tag:blogger.com,1999:blog-68082338374199202212024-03-13T14:36:19.256+01:00From-Snuggs-KitchenFrom-Snuggs-Kitchen -
Essen aus Hessen und dem Rest der WeltFrom-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.comBlogger1045125tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-73197174093165354672021-02-01T16:00:00.007+01:002021-02-01T16:00:06.936+01:00Synchronbacken #54 - Das Rezept
<div><span style="font-weight: normal;">Die Zeit verfliegt! Gerade erst haben wir die Leinsaat-Ecken gebacken und schon starten wir zur nächsten Runde durch!</span></div><div><span style="font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-weight: normal;"><span>Wir nähern uns </span>Fastnacht<span>, auch wenn wir es dieses Jahr nicht feiern wie bisher. Aber ein typisches Gebäck kann es ja trotzdem sein, oder? Kreppel oder auch <a href="https://www.from-snuggs-kitchen.com/2016/02/synchronbacken-8-ofen-kreppel.html" target="_blank">Berliner</a> hatten wir schon, was gibt es also diesmal?<br /></span></span><span style="font-weight: normal;"><br /></span></div><div><h3 style="text-align: left;"><span>Das Rezept <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2021/01/synchronbacken-Februar-2021.png" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2021/01/synchronbacken-Februar-2021.png" /></a></div></span></h3></div><div><span style="font-weight: normal;">Wir haben uns diesmal wieder beim King bedient, also einem Rezept bei </span><span><b>King Arthur Baking</b></span><span style="font-weight: normal;">. Es gibt <a href="https://www.kingarthurbaking.com/recipes/classic-beignets-recipe?fbclid=IwAR0LEIDUgtQRKp43ryQ58fcXTfveEDaPgUtCMsTPMsw6u_TFgQxEls2XeEU" target="_blank">Beignets</a>! Die deutsche Version findet Ihr bei <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-februar-2021" target="_blank">Zorra im Kochtopf.</a></span></div><div><span style="font-weight: normal;"><br /></span><span style="font-weight: normal;">Beignets sind bekannt aus New Orleans' Café du Monde, werden aber auch neben dem bekannten King Cake zu Mardi Gras, dem amerikanischen Fasching serviert. <br /></span><span style="font-weight: normal;"><br /></span></div><div><span style="font-weight: normal;">Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden. Ansonsten sollten sie noch als Beignets zu erkennen sein und sie dürfen auch gebacken werden, statt frittiert. <br /></span><span style="font-weight: normal;"><br /></span></div><h3>Der Ablauf / Allgemeines</h3><h3 class="fn"><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;"><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronbeignets </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div></div></h3><div><span>Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit </span><b>@zorrakochtopf</b><span> und mich mit </span><b>@fromsnuggskitchen</b><span> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei </span><b>Instagram</b><span> markiert.</span><span> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span><span>Google-Doc</span><span>, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> </span><a href="https://docs.google.com/document/d/1SqBX9oWgVazNV49LeJsE-a_MbATkXSyjuWbDHvbllT4/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></div><div><span><br /></span></div><div><span>Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/1158544784619170" target="_blank">Veranstaltung</a> in Facebook beitreten. </span></div><div><span><br /></span></div><div><span><span>Am </span><span>Mittwoch, 10.02.2021 </span><span>folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span>inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1zZdM8B7oQj7xF__gsuJdmZpzbaw_PoYcgr38wlZUIYE/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge.</a></span><br /></span><div><span><br /></span></div></div><h3 style="text-align: left;"><span>Sonstiges</span></h3>Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden.From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-60613808287546738982021-01-25T07:00:00.044+01:002021-01-25T15:39:17.533+01:00Gesund genießen - Stracciatella Bällchen<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">Nicht auf den Hund gekommen ...</h3><div>sondern auf Energy Balls. Wobei ich gestehen muss, der Begriff ist nicht so meins, aber egal. </div><div><br /></div><div>Wichtig war mir bei dem Ganzen eigentlich nur, dass ich etwas gesundes zum Naschen für das kleine-große Mädchen habe. Die kleinen Stracciatella Bällchen machen sich super in der Kindergarten-Lunchbox, aber auch in der für die Erwachsenen. Auch nachmittags sind sie ein Genuss 😉</div><div style="text-align: left;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-jQG9NczBTPk/YA2Cd3cFGVI/AAAAAAAAOjI/ZiaV6-nWH1krzLal9KDAE7BYH6vjul65ACLcBGAsYHQ/s2048/Energy%2BBalls%2B2.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2048" data-original-width="2048" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-jQG9NczBTPk/YA2Cd3cFGVI/AAAAAAAAOjI/ZiaV6-nWH1krzLal9KDAE7BYH6vjul65ACLcBGAsYHQ/w640-h640/Energy%2BBalls%2B2.jpeg" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><h3 style="text-align: left;">Alles kann, nichts muss!</h3><div style="text-align: left;">Das ist das schöne bei den Energy Balls - die Zutaten können relativ einfach ausgetauscht werden. Statt Erdnuss- geht auch jedes anderes Nussmus, statt Leinsaat, Sesam und Chia gehen auch andere Saaten. Die Haferflocken können glutenfrei sein oder auch Dinkelflocken können verwendet werden. So entstehen immer wieder neue, leckere Varianten. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;">Unsere liebste Variante ist die u. a. Version - das Mädel liebt Honig, ich Erdnussmuss und bei Saaten sind wir für alles offen. </div><div style="text-align: left;"><br /></div><div style="text-align: left;"><br /></div><h3 class="fn" itemprop="name">Stracciatella Bällchen</h3>
<p>reicht für ca. 16 Stück</p>
<img alt="Erdnuss-Honig EnergyBalls" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-jQG9NczBTPk/YA2Cd3cFGVI/AAAAAAAAOjI/ZiaV6-nWH1krzLal9KDAE7BYH6vjul65ACLcBGAsYHQ/w640-h640/Energy%2BBalls%2B2.jpeg" title="energy Balls" width="100" />
<p itemprop="description">zuckerfrei, vegan, glutenfrei möglich</p>
<h3><b> </b></h3><h3><b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">30 gr Honig</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">25 gr Erdnussmus</span></li>
<li>1/4 TL Zimt</li>
<li>65 gr Haferflocken </li>
<li><span itemprop="ingredients">20 gr Leinsaat, geschrotet</span></li>
<li>20 gr Chia-Samen </li><li>5 gr Sesam</li>
<li>evtl. Prise Salz</li>
</ul>
<h3><b> </b></h3><h3><b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>In einer Schüssel Erdnussmus mit Honig verrühren. Nun alle anderen Zutaten zufügen und alles miteinander verkneten. </li>
<li>Jetzt mit leicht feuchten Händen Kugeln formen. </li>
<li>Diese im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter lagern und binnen einer Woche aufbrauchen.</li>
</ol><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-JQ5TBpLQKKw/YA2DFmvsr7I/AAAAAAAAOjc/5bS8ejtTPnwId5nGIJJuvlxBzHw32pFTQCLcBGAsYHQ/s2048/Energy%2BBalls%2B1.jpeg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1536" data-original-width="2048" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-JQ5TBpLQKKw/YA2DFmvsr7I/AAAAAAAAOjc/5bS8ejtTPnwId5nGIJJuvlxBzHw32pFTQCLcBGAsYHQ/w640-h480/Energy%2BBalls%2B1.jpeg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-40429719315408222582021-01-13T09:00:00.177+01:002021-01-13T14:18:41.215+01:00Synchronbacken #53 - Meine Saaten-Ecken<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name" style="text-align: left;">Neue Runde, neues Glück</h3><div>Die letzten Male lief es beim <b>Synchronbacken</b> ja schon super, keine Totalausfälle und auch dieses Mal kamen tolle Ergebnisse aus den Öfen.</div><div><br /></div><div>Wir hatten uns die Leinsaat-Ecken von Petra von <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2020/12/nachgebacken-leinsaat-ecken/?fbclid=IwAR0QCGNQw9ryT-CMCE29qzmhldobYrDJ4P3E7aUNmo0VellsjFlzYjmUELw" target="_blank">Chili & Ciabatta</a> ausgesucht. </div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-XFNRPw9xyEw/X_38jAtVOgI/AAAAAAAAOik/wzPrhLg8Q0MhXh2dFETOiZ4pKSlgXEydACLcBGAsYHQ/s2048/Dreieck-Bro%25CC%2588tchen%2B2.jpeg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1991" data-original-width="2048" height="622" src="https://1.bp.blogspot.com/-XFNRPw9xyEw/X_38jAtVOgI/AAAAAAAAOik/wzPrhLg8Q0MhXh2dFETOiZ4pKSlgXEydACLcBGAsYHQ/w640-h622/Dreieck-Bro%25CC%2588tchen%2B2.jpeg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><h3 style="text-align: left;">Meine Variante</h3><div>Ich habe mich, was die Zutaten betrifft, an das Rezept gehalten, allerdings <b>Dinkel</b>- statt Weizenmehl verwendet und nicht nur Leinsaat sondern auch noch andere Saaten verwendet. Da wir wegen des schönen Wetters und dem Schnee am Wochenende draussen unterwegs waren (und nein, wir waren hier im Ort auf einem der vielen kleine Berge, keine Menschenmassen) habe ich mich spontan für Brötchen entschieden, statt Brot - kürze Backzeit und auch die Gehzeit habe ich etwas verkürzt.</div><div><br /></div><div>Die <b>Brötchen</b> kamen hier bei alle gut an! Kommen auch sicherlich in einer anderen Variante wieder auf den Tisch - nicht, dass uns diese Variante nicht geschmeckt hat, aber ihr kennt das vielleicht, mal experimentiert halt gerne.</div><h3 class="fn" itemprop="name"><br /></h3><h3 class="fn" itemprop="name">Saaten-Ecken</h3>
<p>reicht für: <span itemprop="recipeYield">4-6 Brötchen</span></p>
<img alt="Saaten-Ecken" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-XFNRPw9xyEw/X_38jAtVOgI/AAAAAAAAOik/wzPrhLg8Q0MhXh2dFETOiZ4pKSlgXEydACLcBGAsYHQ/s2048/Dreieck-Bro%25CC%2588tchen%2B2.jpeg" title="Saaten-Ecken" width="100" />
<p itemprop="description">kernige, fluffige Brötchen</p>
<h3><strong><br /></strong></h3><h3><strong>Zutaten für Poolish </strong></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">70 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li>70 gr Wasser, lauwarm</li>
<li><span itemprop="ingredients">Prise Trockenhefe</span></li>
</ul>
<h3><strong>Zutaten für das Brühstück </strong></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">20 gr Sesam</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">10 gr Mohn</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">10 gr Schwarzkümmel </span></li>
<li><span itemprop="ingredients">10 gr Gold-Leinsamen</span></li>
<li>70 gr Wasser, kochend</li></ul><h3><strong>Zutaten für den Hauptteig</strong></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">Poolish</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Frühstück</span></li>
<li>60 gr Dinkel-Vollkornmehl</li>
<li><span itemprop="ingredients">60 gr Dinkel-Ruchmehl</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Wasser, lauwarm</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 gr Trockenhefe</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">7 gr Salz</span></li>
</ul>
<h3><strong><br /></strong></h3><h3><strong>Zubereitung</strong></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li><u>Für das Poolish</u> alle Zutaten miteinander verrühren und abgedeckt für 10-12 Std gehen lassen.</li><li><u>Für das Frühstück</u> alle Zutaten miteinander verrühren und ebenfalls 10-12 Std abgedeckt quellen lassen.</li><li><u>Für den Hauptteig</u> Poolisch, Brühstück und alle weiteren Zutaten erst auf Stufe 1 für 4 min verkneten, dann weitere 6 min auf Stufe 2, anschließend 1 min auf Stufe 3 kneten lassen. Nun den Teig abgedeckt für 1 Std nun gehen lassen. </li><li>Ein Backblech ölen. Den Teig nun in 4-6 Teiglinge aufteilen. Diese zu Dreiecken formen und nun die erste Ecke in die Mitte schlagen, die zweite darüber und anschließend die dritte, so dass ein dreieckiges Brötchen entsteht. Die Teiglinge nun abgedeckt für 45-60 min gehen lassen. </li><li>Den Backofen rechtzeitig auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Nach Ende der Gehzeit die Temperatur auf 220°C reduzieren und das Blech mit den Teiglinge in den Ofen schieben und für etwa 25 min backen, bis sie goldbraun sind. </li></ol><div><br /></div></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-cB9fo53fc2M/X_39HCywf3I/AAAAAAAAOiw/zl9UdBNkUvUm6WBjlWWmZVz6fV_zOZ03gCLcBGAsYHQ/s2048/IMG_3550.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1866" data-original-width="2048" height="584" src="https://1.bp.blogspot.com/-cB9fo53fc2M/X_39HCywf3I/AAAAAAAAOiw/zl9UdBNkUvUm6WBjlWWmZVz6fV_zOZ03gCLcBGAsYHQ/w640-h584/IMG_3550.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><div><br /></div><div><span face=""Open Sans", sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-size: 15px;">Jetzt Noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span face=""Open Sans", sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.</span><br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;" /><br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;" /><span face=""Open Sans", sans-serif" style="background-color: white; caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-size: 15px;">Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span></div><div><br /></div>
zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/saaten-ecke-brotrezept" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a> <div>Birgit M. von <a href="https://backenmitleidenschaft.com/2021/01/13/saaten-vierlinge-zum-1-synchronbacken-2021/" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a> </div><div>Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/leinsaat-ecken/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a> </div><div>Désirée von <a href="http://momentgenuss.de/dinkel-leinsamen-krusti" rel="noopener" target="_blank">Momentgenuss</a> </div><div>Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/leinsamen-ecken/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a> </div><div>Friederike von <a href="https://fliederbaum.blogspot.com/2021/01/synchronbacken-leinsamen-ecken.html" rel="noopener" target="_blank">Fliederbaum</a> </div><div>Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/leinsaat-ecken-mit-dinkel/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a> </div><div>Tanja von <a href="http://tanjassuessundherzhaft.com/2021/01/13/leinsaat-ecken-broetchen-oder-brot/" rel="noopener" target="_blank">Tanja's "Süß & Herzhaft"</a> </div><div>Ingrid von <a href="https://auchwas.blogspot.com/2021/01/synchronbacken-januar-2021-leinsamen.html" rel="noopener" target="_blank">auchwas</a> </div><div>Petra von <a href="https://www.genusswerke.eu/leinsamen-ecken-mit-dinkel" rel="noopener" target="_blank">genusswerke</a> </div><div>Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/leinsamenecken/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a> </div><div>Dagmar von <a href="https://brotecke.blogspot.com/2021/01/synchronbacken-53-statt-leinsaat.html" rel="noopener" target="_blank">Dagmar brotecke</a> </div><div>Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2021/01/regionales-superfood-brot.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a> </div><div>Ilka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2021/01/13/leinsaat-ecken-synchronbacken-im-januar/" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a> </div><div>Volker von <a href="https://volkermampft.de/leinsamen-ecken-weizenbrote-mit-sauerteig" rel="noopener" target="_blank">Volkermampft</a> </div><div>Nora von <a href="https://haferflocke-derblog.de/synchronbacken-leinsaat-ecken" rel="noopener" target="_blank">Haferflocke - Der Blog</a> </div><div>Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2021/01/leinsaat-ecken.html" rel="noopener" target="_blank">homemad & baked</a> </div><div>Wilma von <a href="https://pane-bistecca.com/2021/01/13/synchronbacken-leinsaat-ecken-synchronic-baking-flaxseed-triangles/" rel="noopener" target="_blank">Pane-Bistecca</a> </div><div>Johanna von <a href="https://www.dinkelliebe.de/leinsaat-ecke/" rel="noopener" target="_blank">Dinkelliebe | Backblog Foodblog Genussblog</a> </div><div>Anna von <a href="https://fraumausm.wordpress.com/?p=1463" rel="noopener" target="_blank">Frau M aus M</a> </div><div>Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/mein-brot-das-hat-drei-ecken/" rel="noopener" target="_blank">Vive la rèduction!</a> </div><div>Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2021/01/leinsaat-ecke.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a>
</div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-2407425304408608642021-01-04T16:00:00.009+01:002021-01-11T20:58:25.907+01:00Synchronbacken #53 - Das RezeptEuch allen ein schönes, neues Jahr! Und direkt starten wir wieder durch. Schon länger gab es eine Brötchen mehr, daher waren <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-januar-2021" target="_blank">Zorra</a> und ich uns schnell einige, was es in dieser Rund gibt. Es gibt Leinsaat-Ecken<span> nach einem Rezept von Petra von <a href="https://chili-und-ciabatta.de/2020/12/nachgebacken-leinsaat-ecken/" target="_blank">Chili und Ciabatta</a></span><span style="font-weight: normal;">. </span><p>Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden und auch beim Belag dürft Ihr kreativ werden, aber Brötchen müssen am Ende aus dem Ofen kommen.</p><h3><br /></h3><h3>Der Ablauf / Allgemeines</h3><h3 class="fn"><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;"><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich<br /> hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/12/synchronbacken-Januar-2021.png" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/12/synchronbacken-Januar-2021.png" /></a></div>Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronpanecken </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><b><br /></b></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><div>Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span>, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1_0kZO8-5Xm-lwZ1MgZ9_TbtQPj7Cp1ycBOoA6vlbNYA/edit?fbclid=IwAR3r0a8ctbqcfRLw5izbtF-onTnXFanfcqrv-wSznC7fBJfGdZOjrbv5_cM" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/220608132869107?acontext=%7B%22event_action_history%22%3A[%7B%22mechanism%22%3A%22search_results%22%2C%22surface%22%3A%22search%22%7D]%7D" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;"><span>Am </span><span>Mittwoch, 13.01.2021 </span><span>folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span>inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1AN_J-4KlNUQqaXAqTuq7VEEQlNMPQPuw_-3gpryu0jM/edit?fbclid=IwAR1AMLU9h1JIdpEpBIDgEWgQHlEYE-jm9luNNCFdJmanUKvHAz4qA0yeR84#gid=0" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br /><div><br /></div></div></div></h3><h3>Sonstiges</h3><div style="text-align: left;">Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden.</div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-45038853388131911552020-11-25T09:00:00.001+01:002020-11-25T09:00:05.637+01:00Synchronbacken #52 - Meine Grittibänz<h3>Grits-was?...</h3>
<div>Fragt mich das kleine-große Mädchen. Ich erklärte Ihr, dass so etwas wie <b>Weckmänner</b> backen. Warum das den nur Männer sind, und ob wir keine Familie backen können war darauf Ihre Frage. Und so kam es zu dieser kleinen Familie, wie auf Instagram zu sehen... </div>
<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Sg8IPtF0PEw/X71nJvu19kI/AAAAAAAAOhU/10EV535bTTcxSn2-e_-_jM281Za1nTOIACLcBGAsYHQ/s2885/IMG_2587.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2885" data-original-width="2334" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Sg8IPtF0PEw/X71nJvu19kI/AAAAAAAAOhU/10EV535bTTcxSn2-e_-_jM281Za1nTOIACLcBGAsYHQ/w518-h640/IMG_2587.jpg" width="518" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
<h3 style="text-align: left;">
Meine Variante</h3>
<div style="text-align: left;">
Ich habe mich beim Teig soweit an das Rezept gehalten, lediglich <b>Dinkelmehl </b>verwendet. Der Belag bestand bei mir aus Rosinen, Schokoladendrops, Mandeln und Haselnüsse. </div><div style="text-align: left;">
<br />
Und das Ergebnis? Hat alle überzeugt! Eine wunderbar flauschige Weck-Familie kam da aus dem Ofen. Das Rezept wird auf alle Fälle wiederholt. <br />
<br />
<br /></div>
</div>
<h3>Grittibänz-Familie</h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Sg8IPtF0PEw/X71nJvu19kI/AAAAAAAAOhU/10EV535bTTcxSn2-e_-_jM281Za1nTOIACLcBGAsYHQ/s2885/IMG_2587.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PanPizza" border="0" height="130" src="https://1.bp.blogspot.com/-Sg8IPtF0PEw/X71nJvu19kI/AAAAAAAAOhU/10EV535bTTcxSn2-e_-_jM281Za1nTOIACLcBGAsYHQ/s2885/IMG_2587.jpg" title="Weckmann" width="100" /></a><br />
reicht für ca. 3 Grittibänz<br />
<div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Vorteig</strong></h3>
<ul>
<li><span>100 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li>100 gr Wasser, lauwarm</li>
<li>1 gr Hefe, frisch</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Hauptteig</strong></h3>
<ul>
<li>230 ml Milch, lauwarm</li><li>7 gr Hefe, frisch</li><li>400 gr Dinkelmehl, Typ 630</li>
<li>3 gr Zimt</li><li>10 gr Salz</li><li>10 gr Zucker</li><li>50 gr Butter, weich</li><li>Eigelb zum Bestreichen</li><li>Nüsse, etc zum Verzieren</li></ul><ul>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ul>
<li>Alle Zutaten für den <u>Vorteig</u> miteinander verkneten, abgedeckt ca. 2 Std bei Zimmertemperatur gehen lassen, dann über Nacht in den Kühlschrank geben.</li><li>Für den <u>Hauptteig</u> alle Zutaten außer der Butter mit dem Vorteig erst 5 min auf niedriger Stufe, dann 5 min auf der nächsten Stufe mit der Küchenmaschine verkneten. Nun die Butter zufügen und 5-10 min bei niedriger Geschwindigkeit unterkneten.</li><li>Den Teig nun abgedeckt für 60-90 min gehen lassen. Der Teig sollte deutlich an Volumen zugelegt haben.</li><li>Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. Dann mit dem Formen der drei Grittibänz beginnen. Dazu gibt es eine wunderbare Anleitung in diesem <a href="https://www.youtube.com/watch?v=ArAUM6nlzeA&feature=youtu.be" target="_blank">Video</a>. </li><li>Die Grittibänz nun 20 min auf dem Blech gehen lassen, dann mit Ei bestreichen und für 22-25 min backen bis sie goldbraun sind.</li></ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZNk1gb185i0/X71pHiKw_2I/AAAAAAAAOhg/63y0m84MfrEZZz2unT8MteI0yiiUjc46ACLcBGAsYHQ/s1805/IMG_2590.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1805" data-original-width="1805" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZNk1gb185i0/X71pHiKw_2I/AAAAAAAAOhg/63y0m84MfrEZZz2unT8MteI0yiiUjc46ACLcBGAsYHQ/w640-h640/IMG_2590.jpg" width="640" /></a></div><br /><div><br /></div><br />
Jetzt noch ein <b>Danke</b> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.<br />
<br />
Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. <div> </div>
zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/schweizer-grittibaenzli-rezept" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a> <div>Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/grittibaenz-stutenkerl-oder-weckmann/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a> </div><div>Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/11/grittibenzen-stutenkerle-aus-hefeteig.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a> </div><div>Volker von <a href="https://volkermampft.de/weckmaenner-stutenkerl-co-traditionsgebaeck-zu-st-martin-oder-nikolaus" rel="noopener" target="_blank">volkermampft</a> </div><div>Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/grittibaenz-synchron/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a> </div><div>Thomas von <a href="https://es-regio-news.de/l/grittibanz-der-kostliche-teigmann-mit-vielen-namen//" rel="noopener" target="_blank">esregionews</a> </div><div>Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/stutenkerle-weckmaenner-oder-grittibaenz/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a> </div><div>Karin von <a href="https://angelanddevilsfood.wordpress.com/2020/11/25/synchronbacken-grittibanz/" rel="noopener" target="_blank">Food for Angels and Devils</a> </div><div>Ingrid von <a href="https://auchwas.blogspot.com/2020/11/synchronbacken-nov-20-grittibanz-bei.html" rel="noopener" target="_blank">auchwas</a> </div><div>Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/11/grittibaenz-weckmann-stutenkerl.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a> </div><div>Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/grittibaenz-zweifarbig" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a> </div><div>Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/11/rezept-fuer-grittibanz.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a> </div><div>Ilka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2020/11/25/grittibanze-synchronbacken-im-november/" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a>
</div><div><br /></div><div><br /></div>
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CH5v36-MRYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="13" style=" background:#FFF; border:0; border-radius:3px; box-shadow:0 0 1px 0 rgba(0,0,0,0.5),0 1px 10px 0 rgba(0,0,0,0.15); margin: 1px; max-width:540px; min-width:326px; padding:0; width:99.375%; width:-webkit-calc(100% - 2px); width:calc(100% - 2px);"><div style="padding:16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CH5v36-MRYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" background:#FFFFFF; line-height:0; padding:0 0; text-align:center; text-decoration:none; width:100%;" target="_blank"> <div style=" display: flex; flex-direction: row; align-items: center;"> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0;"></div> <div style="display:block; height:50px; margin:0 auto 12px; width:50px;"><svg width="50px" height="50px" viewBox="0 0 60 60" version="1.1" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink"><g stroke="none" stroke-width="1" fill="none" fill-rule="evenodd"><g transform="translate(-511.000000, -20.000000)" fill="#000000"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style=" color:#3897f0; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:550; line-height:18px;"> Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an</div></div><div style="padding: 12.5% 0;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px; align-items: center;"><div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px);"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; height: 12.5px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px; flex-grow: 0; margin-right: 14px; margin-left: 2px;"></div> <div style="background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; height: 12.5px; width: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px);"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-bottom: 2px solid transparent; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg)"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style=" width: 0px; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-right: 8px solid transparent; transform: translateY(16px);"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; flex-grow: 0; height: 12px; width: 16px; transform: translateY(-4px);"></div> <div style=" width: 0; height: 0; border-top: 8px solid #F4F4F4; border-left: 8px solid transparent; transform: translateY(-4px) translateX(8px);"></div></div></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center; margin-bottom: 24px;"> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 224px;"></div> <div style=" background-color: #F4F4F4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 144px;"></div></div></a><p style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; line-height:17px; margin-bottom:0; margin-top:8px; overflow:hidden; padding:8px 0 7px; text-align:center; text-overflow:ellipsis; white-space:nowrap;"><a href="https://www.instagram.com/p/CH5v36-MRYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style=" color:#c9c8cd; font-family:Arial,sans-serif; font-size:14px; font-style:normal; font-weight:normal; line-height:17px; text-decoration:none;" target="_blank">Ein Beitrag geteilt von From Snuggs Kitchen - Sandra (@fromsnuggskitchen)</a></p></div></blockquote> <script async src="//www.instagram.com/embed.js"></script>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-68751560346441115132020-09-30T09:00:00.001+02:002020-09-30T09:00:00.603+02:00Synchronbacken #51 - Mein PanPizza<h3>
Das erste Mal...</h3>
<div>Das erste Mal kam hier nun die <b>Gusseiserne Pfanne</b> zum Einsatz - und ja, es war eine gute Einweihung! Denn beim aktuelle #Synchronbacken haben Zorra und ich uns ein Rezept für <b>PanPizza </b>ausgesucht. </div>
<div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Tq3V5-VSL4E/X3No33XiN2I/AAAAAAAAOfU/6DiLyHVEKCYzM1jfOX0ZLyrmm558chgsQCLcBGAsYHQ/s2048/PanPizza%2B1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1575" data-original-width="2048" height="492" src="https://1.bp.blogspot.com/-Tq3V5-VSL4E/X3No33XiN2I/AAAAAAAAOfU/6DiLyHVEKCYzM1jfOX0ZLyrmm558chgsQCLcBGAsYHQ/w640-h492/PanPizza%2B1.jpg" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
<h3 style="text-align: left;">
Meine Variante</h3>
<div style="text-align: left;">
Ich habe mich beim Teig soweit an das Rezept gehalten, lediglich <b>Dinkelmehl </b>verwendet. Den Belag habe ich nur minimal abgewandelt - ich habe um Pfeffer, Oregano und weitere Käsesorten ergänzt.</div><div style="text-align: left;">
<br />
Und das Ergebnis? Sehr gut! Bei Klein und Groß ist die <b>PanPizza</b> sehr gut angekommen. Wir hatten sie als Beilage beim Abendessen zu Antipasti.<br />
<br />
<br /></div>
</div>
<h3>Cheesy PanPizza</h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-PHrMxYODqFY/X3NvSe6TRvI/AAAAAAAAOfg/h8qIinfI0Bc07I8iIaW-rYz0Y05X1fgWwCLcBGAsYHQ/s2048/PanPizza%2B2.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="PanPizza" border="0" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-PHrMxYODqFY/X3NvSe6TRvI/AAAAAAAAOfg/h8qIinfI0Bc07I8iIaW-rYz0Y05X1fgWwCLcBGAsYHQ/s2048/PanPizza%2B2.jpg" title="Langschläfer" width="100" /></a><br />
reicht für eine Pizza ca. Ø 23cm<br />
<div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Teig</strong></h3>
<ul>
<li><span>240 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li>170 gr Wasser, lauwarm</li><li>3/4 TL Salz </li>
<li>1/2 TL Trockenhefe</li><li>13 gr Olivenöl</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3>
<strong>weitere Zutaten</strong></h3>
<ul>
<li>Öl zum Fetten der Pfanne</li><li>100 gr Käse, gerieben</li><li>100 gr Mozzarella</li>
<li>Pfeffer</li><li>Oregano</li><li>ca. 100 gr Tomtensauce</li></ul><ul>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ul>
<li>Alle Zutaten für den Teig in die Schüssel geben und entweder kurz per Hand oder mit der Küchenmaschine verkneten, so dass keine Mehlnester mehr vorhanden sind. Nun den Teig abgedeckt kurz ruhen lassen. </li><li>Nach 5 min den Teig 4x ziehen und falten, dabei die Schüssel jedesmal um 90° drehen, so dass sie zum Ende einmal komplett gedreht ist. Teig wieder abdecken. </li><li>Das ganz 3x wiederholen nach jeweils 5 min., Teig immer wieder abdecken. </li><li>Den Teig nun 40 min ruhen lassen und dann anschließend für mindestens 12 Std bis maximal 72 Std in den Kühlschrank geben.</li><li>Etwa 3 Std vor dem Backen der Pizza, den Teig aus dem Kühlschrank nehmen. Die Pfanne gut ölen. Anschließend den Teig in die Pfanne geben, einmal wenden damit er überall mit Öl überzogen ist. Den Teig nun mit den Finger in die drücken, so dass der komplette Boden bedeckt ist. Nun abgedeckt für 2 Std gehen lassen. </li><li>Den Backofen mit Rost auf der untersten Schiene rechtzeitig auf 230°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li><li>Jetzt den Teig mit 100 gr Käse, gerieben bestreuen (bis an den Rand), dann etwas Tomatensauce darauf verteilen, mit Pfeffer und Oregano würzen, dann den Mozzarella darauf verteilen. </li><li>Die Pfanne nun in den Ofen geben und für ca. 20 min backen, bis alles goldbraun ist, auch der Boden (zur Kontrolle kurz mit dem Spatel anheben und nachschauen). </li></ul>
<div><br /></div><br />
Jetzt noch ein <b>Danke</b> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.<br />
<br />
Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. <div>
<br />zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/pan-pizza-bianca" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a>
<br />Dominik von <a href="" rel="noopener" target="_blank">Salamico</a>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-PHrMxYODqFY/X3NvSe6TRvI/AAAAAAAAOfg/h8qIinfI0Bc07I8iIaW-rYz0Y05X1fgWwCLcBGAsYHQ/s2048/PanPizza%2B2.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="1862" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-PHrMxYODqFY/X3NvSe6TRvI/AAAAAAAAOfg/h8qIinfI0Bc07I8iIaW-rYz0Y05X1fgWwCLcBGAsYHQ/s320/PanPizza%2B2.jpg" width="320" /></a></div>Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/einfache-pfannenpizza/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a>
<br />Nora von <a href="https://haferflocke-derblog.de/vollkorn-pan-pizza-mit-grillgemuese-und-gremolata-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Haferflocke - Der Blog</a>
<br />Johanna von <a href="https://www.dinkelliebe.de/no-knead-pan-pizza/" rel="noopener" target="_blank">Dinkelliebe | Backblog Foodblog Genussblog</a>
<br />Jeny von <a href="https://jennyisbaking.com/2020/09/30/pfannen-pizza-mit-chorizo-und-mozzarella/" rel="noopener" target="_blank">Jenny is baking</a>
<br />Petra von <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2020/09/synchronbacken-im-september-wir-testen.html" rel="noopener" target="_blank">Obers trifft Sahne</a> <div>Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/pfannenpizza-mit-kaese-ei-und-schinken/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967 </a></div><div>
Volker von <a href="https://volkermampft.de/crispy-cheesy-pan-pizza-pfannenpizza-mit-sauerteig" rel="noopener" target="_blank">Volkermampft</a> </div><div>Tina von <a href="" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a> </div><div>Simone von <a href="https://deliciousdishesaroundmykitchen.com/?p=17278" rel="noopener" target="_blank">deliciousdishesaroundmykitchen</a> </div><div>Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/pfannenpizza/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a> </div><div>Désirée von <a href="http://momentgenuss.de/rustikale-pfannenpizza" rel="noopener" target="_blank">momentgenuss</a> </div><div>Martha von <a href="https://buntkueche.blogspot.com/2020/09/pizza-mit-artischocken-oliven-und.html" rel="noopener" target="_blank">Bunte Küchenabenteuer</a> </div><div>Birgit M. von <a href="https://backenmitleidenschaft.com/2020/09/30/4-kase-pfannepizza-mit-sardellen-und-kapern-zum-51-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a> </div><div>Britta von <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=19471" rel="noopener" target="_blank">Brittas Kochbuch</a> </div><div>Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/09/knusprige-pfannenpizza-mit-thunfisch.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a> </div><div>Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/09/rezept-crispy-cheesy-pan-pizza.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a> </div><div>Ilka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2020/09/30/synchronbacken-runde-pizza-und-unrunde-baelle" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a> </div><div>Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/09/pan-pizza.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a></div><div><br /></div><div><br /></div></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com14tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-47989189256578280612020-09-21T16:00:00.082+02:002020-09-21T16:00:10.603+02:00Synchronbacken #51 - das Rezept<p>Und schwups - wieder ein Monat rum, weitergeht es mit #Synchronbacken im September!</p><p>
<br />
</p><h3>
Das Rezept</h3><p>Im Spätsommer angekommen, der Herbst steht schon vor der Tür - wir hätten ein passendes Rezept.</p><p>Es gibt <b>Pan Pizza</b> nach einem Rezept von <a href="https://www.kingarthurbaking.com/recipes/crispy-cheesy-pan-pizza-recipe" target="_blank">King Arthur Flour</a>. </p><p>
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und
Mehlmengen können angepasst werden und auch beim Belag dürft Ihr kreativ werden, aber die Pizza muss und er Pfanne oder auf dem Blech gebacken werden. </p><p>Dei deutsche Variante des Rezepts findet Ihr bei Zorra im <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-september-2020 " target="_blank">Kochtopf</a>. </p><p>
<br />
<br />
</p><h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3>
<h3 class="fn">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/09/synchronbacken-September-2020.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/09/synchronbacken-September-2020.png" /></a></div><br />Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion
teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern
einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronpanpizza </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">,
in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle
Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag
kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1EuvNzSYdR7-6jmkXwG2wMiuwcFktEaJaLdiOhObZkP4/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/667210453910449/" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am </span><span style="font-weight: normal;">Mittwoch, 30.09.2020 </span><span style="font-weight: normal;">folgt
dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine
Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten
wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/15P9aqvmmH9B4bWoKxk4PY7PK_9Q7RUufjUhW_qB3GlA/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3><p>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren
hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä.
melden.</p>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-2390456365081288542020-08-26T09:00:00.009+02:002020-08-26T09:00:01.326+02:00Jubiläumsausgabe #Synchronbacken 50 - mein Butterkuchen<h3>
Butterkuchen</h3>
<div>Dafür gibt es bereits ein <a href="https://www.from-snuggs-kitchen.com/2014/08/wir-retten-in-der-zweiten-runde-den.html" target="_blank">Rezept</a> hier im Blog, und zwar aus einem alten <b>Backbuch meiner Oma</b>. In Kindheitstagen gab es <b>Butterkuchen</b> beim Bäcker und auch Oma hat ihn hin und wieder gebacken.</div><div><br /></div><div>Und nun hatten wir für das Jubiläum eine leckere Variante gefunden.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ogn5NMeXre0/X0VeHFTyDzI/AAAAAAAAOd8/cGNfaJKEo2ASSufOBfQfBpBcA8PEsJ12gCLcBGAsYHQ/s2048/Butterkuchen%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen" border="0" data-original-height="1789" data-original-width="2048" height="559" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ogn5NMeXre0/X0VeHFTyDzI/AAAAAAAAOd8/cGNfaJKEo2ASSufOBfQfBpBcA8PEsJ12gCLcBGAsYHQ/w640-h559/Butterkuchen%2B1.jpg" title="Butterkuchen" width="640" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
<h3 style="text-align: left;">
Meine Variante</h3>
<div style="text-align: left;">
Ich habe mich beim Teig soweit an das Rezept gehalten, lediglich <b>Dinkelmehl </b>verwendet. Den Belag habe ich etwas abgewandelt. Ich kann mich daran erinnern, dass es damals zuhause mal einen Belag mit Schmand und Zucker/Zimt gab und habe das nun gewählt. </div><div style="text-align: left;">
<br />
Und das Ergebnis? Sehr gut! Sowohl der Kuchen an sich - wunderbar weich und flauschig, als auch der Belag. Wer keinen Schmand bekommt, kann auch Creme fraiche verwenden.<br />
<br />
<br /></div>
</div>
<h2>
Butterkuchen mit Schmand</h2>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Ogn5NMeXre0/X0VeHFTyDzI/AAAAAAAAOd8/cGNfaJKEo2ASSufOBfQfBpBcA8PEsJ12gCLcBGAsYHQ/s2048/Butterkuchen%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Butterkuchen" border="0" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-Ogn5NMeXre0/X0VeHFTyDzI/AAAAAAAAOd8/cGNfaJKEo2ASSufOBfQfBpBcA8PEsJ12gCLcBGAsYHQ/s2048/Butterkuchen%2B1.jpg" title="Langschläfer" width="100" /></a><br />
reicht für eine Kuchen ca. 30x30 cm<br />
<div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für Pate Fermentee</strong></h3>
<ul>
<li><span>125 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li>80 gr Wasser</li><li>2 gr Salz </li>
<li>Prise Trockenhefe</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für Water Roux</strong></h3>
<ul>
<li><span>15 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span>75 gr Milch</span></li>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zutaten für den Hauptteig</strong></h3>
<ul>
<li><span>260 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span>50 gr Milch</span></li>
<li>1 gr Trockenhefe</li>
<li>1 Ei</li>
<li>20 gr Zucker, weiß</li>
<li>50 gr Butter</li>
<li>Pate Fermentee</li>
<li>Water Roux</li>
</ul>
<ul>
<li>100 gr Schmand</li>
<li>50 gr Zimt/Zucker</li>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ul>
<li><u>Pate Fermentee:</u>Alle Zutaten in einer Schüssel verkneten und abgedeckt bei Zimmertemperatur für 1 Std reifen lassen und dann für mindestens 12 Std in den Kühlschrank geben.</li>
<li><u>Water Roux:</u> Alle Zutaten in einen Topf geben, unter rühren auf aufkochen lassen, dann vom Herd nehmen und etwa 2 min weiter rühren. Die Masse auskühlen lassen. </li>
<li><u>Hauptteig:</u> Hierfür alle Zutaten mit Ausnahme der Butter und des Zuckers mit der Küchenmaschine kneten, erst 2 min auf niedriger Stufe, dann 2 min auf höherer Stufe. Nun für 30 min abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen lassen.</li><li>Jetzt Butter und Zucker zufügen und für etwa 8 min mit der Hand kneten.</li>
<li>Den Teig nun abgedeckt bei Zimmertemperatur für ca. 60 min gehen lassen.</li>
<li>Jetzt den Teig auf eine Größe von 30 x 30 cm ausrollen. Mit den Fingern tiefe Mulden in den Teig drücken. Die Mulden mit dem Schmand füllen, dann die komplette Fläche mit Zimt/Zucker bestreuen.</li>
<li>Den Kuchen nun nochmals für 60 min abgedeckt bei Zimmertemperatur gehen lassen.</li>
<li>Den Backofen rechtzeitig auf 200°C Ober/Unterhitze vorheizen.</li>
<li>Jetzt das Blech mit dem Teig in den Ofen geben und für etwa 15-20 min backen.</li>
</ul>
<div><br /></div><div><img border="0" data-original-height="1294" data-original-width="2048" src="https://1.bp.blogspot.com/-7WYk7FEPuL8/X0VhoH4VsiI/AAAAAAAAOeI/LOrgc_Z63SAxhgNyEFW-VCyxqezdCtScgCLcBGAsYHQ/s640/Butterkuchen%2B2.jpg" width="640" /></div><br />
<br />
Jetzt noch ein <b>Danke</b> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.<br />
<br />
Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei.
<br />
<br />
zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/gefuellte-neujahrsbrezel" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a><br />
Caroline von <a href="https://linalsbackhimmel.de/butterkuchen-mit-kirschen" rel="noopener" target="_blank">Linal's Backhimmel</a> <div>Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/butterkuchen-mit-apfel/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a> </div><div>Désirée von <a href="http://momentgenuss.de/veganer-butterkuchen-vom-blech/" rel="noopener" target="_blank">Momentgenuss</a> </div><div>Jenny von <a href="https://jennyisbaking.com/de/2020/08/26/butterkuchen-mit-aepfeln-und-karamellsosse" rel="noopener" target="_blank">Jenny is baking</a> </div><div>Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/butterkuchen-vom-blech/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a> </div><div>Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/butterkuchen-mit-zwetschgen-vom-blech/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a> </div><div>Petra von <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2020/08/zum-50synchronbacken-der-gute-alte.html" rel="noopener" target="_blank">Obers trifft Sahne</a> </div><div>Tanja von <a href="https://wp.me/p88Av7-1tX" rel="noopener" target="_blank">Tanja's "Süß & Herzhaft"</a> </div><div>Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/butterkuchen/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a> </div><div>Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/08/butterkuchen-mit-mandeln.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a> </div><div>Eva von <a href="https://evchenkocht.de/butterkuchen-mit-zuckerkruste-und-mirabellen/" rel="noopener" target="_blank">evchenkocht</a> </div><div>Katrin von <a href="https://krabsch.blogspot.com/2020/08/butterkuchen-zum-50-synchronbacken-das.html" rel="noopener" target="_blank">Summsis Hobbyküche</a> </div><div>Dagmar von <a href="https://brotecke.blogspot.com/2020/08/synchronbacken-50-der-beste-butter-und.html" rel="noopener" target="_blank">Dagmar brotecke</a> </div><div>Birgit M. von <a href="https://backenmitleidenschaft.com/2020/08/26/butterkuchen-mit-zwetschgen-ein-traum-zum-50-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a> </div><div>Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/08/butterkuchen-aus-hefeteig.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a> </div><div>Katja von <a href="http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2020/08/26/synchronbacken-50-butterkuchen/" rel="noopener" target="_blank">Kaffeebohne</a> </div><div>Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/das-gute-butter-gesetz/" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a> </div><div>Martha von <a href="https://buntkueche.blogspot.com/2020/08/zuckerkuchen-mit-marzipan-und-apfeln.html" rel="noopener" target="_blank">Bunte Küchenabenteuer</a> </div><div>Britta von <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=19086" rel="noopener" target="_blank">Brittas Kochbuch</a> </div><div>Conny von <a href="https://meinwunderbareschaos.de/butterkuchen-wie-von-oma" rel="noopener" target="_blank">Mein wunderbares Chaos</a> </div><div>Anna von <a href="https://teigliebe.com/recipe/butterkuchen/" rel="noopener" target="_blank">teigliebe</a>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="color: white;">.</span></div>
<div>
<br /></div>
<br /></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-105366874561352542020-08-17T16:00:00.040+02:002020-08-17T16:00:00.464+02:00Jubiläumsausgabe! Synchronbacken #50 - Das Rezept<p>Irgendwie unglaublich, aber wahr - Synchronbacken - <b>Runde 50</b>!!</p><p>Hallo und willkommen bei der Jubiläumsausgabe 😃<br />
<br />
</p><h3>
Das Rezept</h3><p><a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-august-2020" target="_blank">Zorra</a> und ich haben jetzt nicht wirklich ein besonderes Rezept im Sinne von aufwendig, ausgefallen oder ählichem ausgesucht, aber für mich ist es trotzdem besonders. </p><p>Es gibt <b>Butterkuchen</b> nach einem Rezept von <a href="https://www.hefe-und-mehr.de/2011/08/butterkuchen/" target="_blank">Hefe und mehr.</a> Für mich eine tolle Kindheitserinnerung und auch schon in einer <a href="https://www.from-snuggs-kitchen.com/2014/08/wir-retten-in-der-zweiten-runde-den.html?fbclid=IwAR1SBGzng56QAERRjJ6P7UdFuMBLywRhw15E7wRcaTFV-SPMtuLZv8l8k6M" target="_blank">anderen Variante</a> im Blog veröffentlicht. </p><p>
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und
Mehlmengen können angepasst werden und auch beim Belag dürft Ihr kreativ werden. <br />
<br />
<br />
</p><h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3><h3 class="fn"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/07/synchronbacken-August-2020.png" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/07/synchronbacken-August-2020.png" /></a></div></h3>
<h3 class="fn">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion
teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern
einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronbutterkuchen </b>sowie <span class="_5yl5"><span><b>#synchronbackenjubiläum</b> </span></span>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">,
in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle
Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag
kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1QS5ToxJFKvA3uLsyXD55lgny0Uz22Hos0yxHmKceYQg/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/301028967901024/" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am </span><span style="font-weight: normal;">Mittwoch, 26.08.2020 </span><span style="font-weight: normal;">folgt
dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine
Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten
wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1ZIXxLtIwirWzEBwYSrcDwaVUnmCwEzCZdW5k_wFnVX4/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3><p>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren
hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä.
melden. </p><p> <a href="https://2.bp.blogspot.com/-Ds1fDHJ0L4Q/U9UJq6TkV7I/AAAAAAAAKbQ/XR8WX7jyVwA/s1280/Zuckerkuchen+1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="850" data-original-width="1280" src="https://2.bp.blogspot.com/-Ds1fDHJ0L4Q/U9UJq6TkV7I/AAAAAAAAKbQ/XR8WX7jyVwA/s640/Zuckerkuchen+1.jpg" width="640" /></a></p><p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /><br /></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-8021160983473171892020-07-22T09:00:00.033+02:002020-07-22T21:37:06.112+02:00Synchronbacken #49 - meine Rosette Soffiate<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn">
Rosetten?</h3>
<div class="fn">Darüber lässt sich streiten, zum mindest bei meinen Brötchen... Aber fangen wir von vorne an. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Der Blog ging mal wieder nicht, daher gab es das Rezept für das Synchronbacken #49 diesmal nur im <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-juli-2020" target="_blank">Kochtopf</a>. Das besondere diesmal war, dass wir zwei Rezeptvarianten von zwei Blogs für die <b>Rosette Soffiate</b> ausgesucht hatten. </div><div class="fn"><h3 class="fn"><br /></h3><h3 class="fn">Meine Variante</h3></div><div class="fn">Ich habe mich für das Rezept vom Brotdoc entschieden und auf 5 <b>Brötchen</b> runter gerechnet. Das hat soweit gut geklappt. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Bereits bei der Auswahl des Rezeptes schrieb ich Zorra noch, dass das bestimmt wieder bei mir ein weicher Teig wird - so ausschließlich mit Dinkel, ohne kleberstarkes Mehl - und so war es dann auch. </div>
<div class="fn">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-RiGFE50Rv1w/Xxc9Cgn95rI/AAAAAAAAOdc/tyn4zJxJoYYNi-qtMBFNS3Ocg8-YWgadwCLcBGAsYHQ/s2048/Rosette%2BBro%25CC%2588tchen%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Rosette Soffiate Brötchen" border="0" data-original-height="1308" data-original-width="2048" height="408" src="https://1.bp.blogspot.com/-RiGFE50Rv1w/Xxc9Cgn95rI/AAAAAAAAOdc/tyn4zJxJoYYNi-qtMBFNS3Ocg8-YWgadwCLcBGAsYHQ/w640-h408/Rosette%2BBro%25CC%2588tchen%2B1.jpg" title="Rosette Soffiate Brötchen" width="640" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="fn">Ich habe mich soweit bei den Zutaten an das Rezept gehalten, lediglich <b>Dinkelmehl</b> verwendet. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Abgewichen bin ich dann bei der Zubereitung. Ich habe die Biga zubereitet, den Hauptteig hergestellt und die Brötchen waren schon kurz nach dem Formen gelaufen. Also hab ich erstmal alles abgedeckt und in den Kühlschrank gestellt. Nach etwa 4 Std habe ich die Teiglinge aus dem Kühlschrank geholt, nachgeformt und dann, nachdem der Ofen vorgeheizt war, die Brötchen direkt gebacken. Was soll ich sage n - hat super geklappt - bis auf die Rosetten-Form, davon ist absolut gar nichts zu sehen....</div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Ansonsten sind die Brötchen aussen knusprig, innen flauschig weich - sehr lecker und kamen hier bei allen gut an. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn"><br /></div>
<div class="fn">
</div>
<h3 class="fn">
</h3>
<h3 class="fn">Rosette Soffiate (theoretisch)</h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-RiGFE50Rv1w/Xxc9Cgn95rI/AAAAAAAAOdc/tyn4zJxJoYYNi-qtMBFNS3Ocg8-YWgadwCLcBGAsYHQ/s2048/Rosette%2BBro%25CC%2588tchen%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sommerliche Babka" border="0" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-RiGFE50Rv1w/Xxc9Cgn95rI/AAAAAAAAOdc/tyn4zJxJoYYNi-qtMBFNS3Ocg8-YWgadwCLcBGAsYHQ/s2048/Rosette%2BBro%25CC%2588tchen%2B1.jpg" title="Rosette Soffiate Brötchen" width="140" /></a><br />
reicht für 5 Brötchen<br />
<div>aussen knusprig, innen flauschig<b> </b></div><div><b><br /></b></div>
<h3><b><br /></b></h3><h3>
<b>Zutaten für die Biga</b></h3>
<ul>
<li>263 gr Dinkelmehl, Typ 630</li><li>145 gr Wasser, kalt</li><li>2,5 gr Hefe, frisch</li>
</ul>
<h3><b><br /></b></h3><h3>
<b>Zutaten für den Hauptteig</b></h3>
<ul>
<li>Biga, komplett</li><li>52 gr Wasser</li><li>34 gr Dinkelmehl, Typ 630</li><li>6 gr Salz</li><li>1 TL Honig</li><li>6 gr Backmalz, inaktiv</li>
</ul>
<h3>
<b><br /></b></h3>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol>
<li><u>Für die Biga:</u> Alle Zutaten miteinander verrühren, abgedeckt bei Zimmertemperatur über Nacht (für 16-18 Std) gehen lassen.</li><li><u>Für den Hauptteig:</u> Die Biga stückeln und mit allen anderen Zutaten mit dem Knethaken in der Küchenmaschine für etwa 5 min bei niedriger, dann weitere 5 min bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem Teig verkneten. </li>
<li>Nun den Teig zu ca. 100 gr Teiglingen abwiegen und Rundschleifen. Dann auf dem Blech abgedeckt für etwa 4 Std in den Kühlschrank geben. </li><li>Die Teiglinge auf dem Kühlschrank nehmen, falls sie flachgelaufen sind vorsichtig neu formen und mit einem Apfelausstecher die Rosette aufdrücken. </li><li>Den Ofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen und die Brötchen dann direkt reingeben.</li><li>Nun für etwa 16-20 min backen. </li></ol>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div><blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CC0_ZVPKlYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; border-bottom-left-radius: 3px; border-bottom-right-radius: 3px; border-top-left-radius: 3px; border-top-right-radius: 3px; border: 0px; box-shadow: rgba(0, 0, 0, 0.5) 0px 0px 1px 0px, rgba(0, 0, 0, 0.15) 0px 1px 10px 0px; margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0px; width: 99.375%;"><div style="padding: 16px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CC0_ZVPKlYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background-color: white; background-position: initial initial; background-repeat: initial initial; line-height: 0; padding: 0px; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 50%; border-bottom-right-radius: 50%; border-top-left-radius: 50%; border-top-right-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;"></div> <div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 4px; border-bottom-right-radius: 4px; border-top-left-radius: 4px; border-top-right-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;"></div></div></div><div style="padding: 19% 0px;"></div> <div style="display: block; height: 50px; margin: 0px auto 12px; width: 50px;"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></div><div style="padding-top: 8px;"> <div style="color: #3897f0; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;"> Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an</div></div><div style="padding: 12.5% 0px;"></div> <div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row; margin-bottom: 14px;"><div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 50%; border-bottom-right-radius: 50%; border-top-left-radius: 50%; border-top-right-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(0px) translateY(7px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translateX(3px) translateY(1px); width: 12.5px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 50%; border-bottom-right-radius: 50%; border-top-left-radius: 50%; border-top-right-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translateX(9px) translateY(-18px); width: 12.5px;"></div></div><div style="margin-left: 8px;"> <div style="background-color: #f4f4f4; border-bottom-left-radius: 50%; border-bottom-right-radius: 50%; border-top-left-radius: 50%; border-top-right-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;"></div> <div style="border-bottom-color: transparent; border-bottom-style: solid; border-bottom-width: 2px; border-left-color: rgb(244, 244, 244); border-left-style: solid; border-left-width: 6px; border-top-color: transparent; border-top-style: solid; border-top-width: 2px; height: 0px; transform: translateX(16px) translateY(-4px) rotate(30deg); width: 0px;"></div></div><div style="margin-left: auto;"> <div style="border-right-color: transparent; border-right-style: solid; border-right-width: 8px; border-top-color: rgb(244, 244, 244); border-top-style: solid; border-top-width: 8px; transform: translateY(16px); width: 0px;"></div> <div style="background-color: #f4f4f4; flex-grow: 0; height: 12px; transform: translateY(-4px); width: 16px;"></div> <div style="border-left-color: transparent; border-left-style: solid; border-left-width: 8px; border-top-color: rgb(244, 244, 244); border-top-style: solid; border-top-width: 8px; height: 0px; transform: translateY(-4px) translateX(8px); width: 0px;"></div></div></div></a> <p style="margin: 8px 0px 0px; padding: 0px 4px;"> <a href="https://www.instagram.com/p/CC0_ZVPKlYZ/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Da sind sie - aus neu geformten flachen Fladen wurden dann doch noch „Brötchen“, nur von Rosette ist hier weit und breit nichts zu sehen 🙈 aber vielleicht schmecken sie ja, dann wäre ich trotzdem zufrieden... wie es innen aussieht und ob sie schmecken - dazu mehr am Mittwoch im Blog 😊 Brötchen mit Rosette gibts bei den Mitbäckern @zorrakochtopf @stine_helm @tebina90 @birgitdelicious @backmaedchen1967 @kuechentraumundpurzelbaum @ma_vie_en_rose_74 @verkocht_und_zugenaeht @leckermitgeri @backen_mit_leidenschaft_blog @herdskasper @homemadeandbaked @zimtkringels @little_kitchen_and_more @vivelareduction #biga #synchronbackendasoriginal #synchronbacken #synchronrosettesoffiate #weizenfrei #wheatfree #homebaking #homebaker #backen #baking #homemade #homemadefood #brötchen #broetchen #buns</a></p> <p style="color: #c9c8cd; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0px; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0px 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-07-19T15:02:44+00:00" style="font-family: arial, sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Jul 19, 2020 um 8:02 PDT</time></p></div></blockquote> <script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><div><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div><div><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>Jetzt noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben - wir freuen uns schon auf die nächste Runde, wenn es wieder heißt <span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-size: medium;">#synchronbackendasoriginal.</span></b></span></span><br />
<br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;" />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;">Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span></div><div><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div><div>zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/rosette-soffiate-broetchen-rezept" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a>
<br />Birgit von <a href="http://www.birgitd.com/rosette-soffiate/" rel="noopener" target="_blank">Birgit D</a>
<br />Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/rosette-soffiate" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a>
<br />Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/rosette-soffiate/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a>
<br />Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/07/rosette-soffiate-italienischen-brotchen.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a>
<br />Désirée von <a href="http://momentgenuss.de/rosette-soffiate---leckere-fruhstucksbrotchen/" rel="noopener" target="_blank">Momentgenuss</a>
<br />Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/rossette-soffiate/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a>
<br />Katja von <a href="http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2020/07/22/synchronbacken-49-rosette-soffiate/" rel="noopener" target="_blank">Kaffeebohne</a>
<br />Dagmar von <a href="https://brotecke.blogspot.com/2020/07/synchronbacken-49-rosette-soffiate.html" rel="noopener" target="_blank">Dagmar brotecke</a>
<br />Ilka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2020/07/20/rosette-soffiate-synchronbacken-im-juli/" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a>
<br />Birgit M. von <a href="http://backenmitleidenschaft.com/2020/07/22/rosette-soffiate-es-wurde-italienisch-beim-synchronbacken-im-juli" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a>
<br />Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/07/rosette-soffiate.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a>
<br />Christine von <a href="https://wp.me/p65GlY-1WZ" rel="noopener" target="_blank">Anna Antonia-Herzensangelegenheiten</a>
<br />Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/seid-gegruesst-euer-hohlheit/" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a>
<br />
<br /><br />
</div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"><br /></div></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-5197972630296706562020-06-17T09:00:00.035+02:002020-06-17T09:00:03.940+02:00Synchronbacken #48 - Mein Ciabatta<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn">
Pantoffel!</h3>
<div class="fn">Bitte? Ja, <b>Ciabatta</b> heißt übersetzt aus dem italienischen Pantoffel, wegen der flachen, breiten Form. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Es gibt viele Rezeptvarianten, wir haben uns für eine von King Arthur Flour entschieden.</div><div class="fn"><br /></div><div class="fn"><h3 class="fn">Meine Variante</h3></div><div class="fn">Ich habe nur das halbe Rezept zubereitet - hat genau für das Abendbrot mit Antipasti gepasst - bei 2 Erwachsenen und einem Kleinkind. </div>
<div class="fn">
<br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-ph5f4fYZy5M/XukOqipPHGI/AAAAAAAAOa4/SMmefDzUa2Ye4xHCQIfzYwYKICJR96CSQCK4BGAsYHg/s2629/Ciabatta%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciabatta" border="0" data-original-height="2629" data-original-width="2629" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-ph5f4fYZy5M/XukOqipPHGI/AAAAAAAAOa4/SMmefDzUa2Ye4xHCQIfzYwYKICJR96CSQCK4BGAsYHg/w640-h640/Ciabatta%2B1.jpg" title="Ciabatte" width="640" /></a></div><div class="fn"><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>
<div class="fn">Für meine Variante habe ich Dinkelmehl verwendet und mich ansonsten an die Zutaten im Rezept gehalten. Hat so am besten zu unserem Abendessen gepasst. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn">Gehackte Oliven oder Peperoni, vielleicht auch Parmesan - könnte ich mir alles gut vorstellen und werde ich sicherlich mal probieren. Das Brot kam hier nämlich bei klein und groß sehr gut an! Es war wunderbar weich, luftig-leicht und die Kruste nur ganz leicht kross. </div><div class="fn"><br /></div><div class="fn"><u style="font-weight: bold;">TIPP:</u> Für das Abdecken von Teiglingen etc die auf dem Blech gehen sollen, nehme ich zum Abdecken entweder einen frischen, sauberen Müllbeutel - aufpusten und das Blech hineingeben, mit einem Clip verschliessen. Alternativ funktioniert es auch sehr gut mit einer "Fliegengitter-Abdeckhaube", die man z. B. über die Obstschale stellt. <a href="https://amzn.to/2zDkudL" target="_blank">Meine</a>* ist so groß, dass das Backblech darunter passt. Ich lege dann einen frischen Müllbeutel, ein Geschirrhandtuch o. ä. darüber. </div>
<div class="fn">
</div>
<h3 class="fn">
</h3>
<h3 class="fn"><b>Ciabatta</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ph5f4fYZy5M/XukOqipPHGI/AAAAAAAAOa4/SMmefDzUa2Ye4xHCQIfzYwYKICJR96CSQCK4BGAsYHg/s2629/Ciabatta%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sommerliche Babka" border="0" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-ph5f4fYZy5M/XukOqipPHGI/AAAAAAAAOa4/SMmefDzUa2Ye4xHCQIfzYwYKICJR96CSQCK4BGAsYHg/s2629/Ciabatta%2B1.jpg" title="sommerliche Babka" width="125" /></a><br />
reicht für 1 Ciabatta<br />
<div>
weich, luftig und fluffiges Ciabatta</div>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3><b><br /></b></h3><h3>
<b>Zutaten für den Vorteig</b></h3>
<ul>
<li>90 gr Dinkelmehl, Typ 630</li><li>113 gr Wasser, kalt</li><li>Prise Trockenhefe</li>
</ul>
<h3><b><br /></b></h3><h3>
<b>Zutaten für den Hauptteig</b></h3>
<ul>
<li>Vorteig, komplett</li><li>0,5 TL Trockenhefe</li><li>90 gr Dinkelmehl, Typ 630</li><li>0,75 TL Salz</li><li>0,5 TL Zucker</li><li>30 gr Wasser, lauwarm</li><li>13 gr Olivenöl</li>
</ul>
<h3>
<b><br /></b></h3>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol>
<li><u>Für den Vorteig:</u> Alle Zutaten miteinander verrühren, abgedeckt bei Zimmertemperatur über Nacht (bis zu 15 Std) gehen lassen.</li><li><u>Für den Hauptteig:</u> Alle Zutaten mit dem Rührelement der Küchenmaschine für etwa 7 min bei mittlerer Geschwindigkeit zu einem Teig verrühren. Dann in einer abgedeckten, geölten Schüssel für 2 Std gehen lassen. </li>
<li>Den Teig nun auf die geölte Arbeitsfläche geben (nicht kneten, darauf achten, dass die Luft im Teig bleibt) und mit geölten Händen zu einem Teigling mit etwa 25x10cm formen. Diesen auf ein Backblech geben und für etwa 60-90 min abgedeckt gehen lassen.</li><li>Den Ofen rechtzeitig auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li><li>Das Blech in den Ofen geben und das Ciabatta für etwa 18-20 min backen. </li></ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-yMqQM9jieg0/XukRqv2X-3I/AAAAAAAAObU/lAivAoZ7DHYx9-nYqMHMtaMNO9kIRXGAwCK4BGAsYHg/s2295/Ciabatta%2B2.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Ciabatta" border="0" data-original-height="2295" data-original-width="2295" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-yMqQM9jieg0/XukRqv2X-3I/AAAAAAAAObU/lAivAoZ7DHYx9-nYqMHMtaMNO9kIRXGAwCK4BGAsYHg/w640-h640/Ciabatta%2B2.jpg" title="Ciabatte" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;">Jetzt noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben - wir freuen uns schon auf die nächste Runde, wenn es wieder heißt <span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-size: medium;">#synchronbackendasoriginal.</span></b></span></span><br />
<br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;" />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px;">Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span></div><div><br /></div>zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/der-ciabatta-murks" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a>
<br />Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/ciabatta-brot-selbst-gemacht/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a>
<br />Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/ciabatta-mit-dinkel/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a>
<br />Désirée von <a href="http://momentgenuss.de/rustikales-ciabatta-brot-selbst-gemacht/" rel="noopener" target="_blank">Momentgenuss</a>
<br />Ilka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/2020/06/17/ciabatta-synchronbacken-im-juni/" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a>
<br />Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/06/ciabatta-der-italienische-klassiker.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a>
<br />Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/knoblauch-kaese-ciabatta/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a>
<br />Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/von-ciabatta-zu-pan-bagna/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a>
<br />Petra von <a href="http://www.oberstrifftsahne.com/2020/06/wir-backen-auch-im-juni-synchron.html" rel="noopener" target="_blank">Obers trifft Sahne</a>
<br />Katja von <a href="http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2020/06/17/synchronbacken-48-ciabatta/" rel="noopener" target="_blank">Fambrenner</a>
<br />Britta von <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=18396" rel="noopener" target="_blank">Brittas Kochbuch</a>
<br />Dani von <a href="https://leberkassemmel.de/2020/06/ciabatta.html" rel="noopener" target="_blank">Leberkassemmel</a>
<br />Conny von <a href="https://meinwunderbareschaos.de/ciabatta-ganz-einfach-selber-backen" rel="noopener" target="_blank">Mein wunderbares Chaos</a>
<br />Birgit M. von <a href="http://backenmitleidenschaft.com/2020/06/17/walnuss-ciabatta-eine-neue-runde-synchronbacken-das-48" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a>
<br />Manuela von <a href="https://mrsflax.net/in-der-linken-ecke-der-saaaauuuueeeeeerteeeeiiig" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a>
<br />Bettina von <a href="http://www.homemade-baked.de/2020/06/ciabatta.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a>
<br />Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/06/synchronbacken-ciabatta.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a>
<br />Tanja von <a href="https://tanjassuessundherzhaft.wordpress.com/?p=5532&preview=true" rel="noopener" target="_blank">Tanja's "Süß & Herzhaft"</a>
<br />Volker von <a href="https://volkermampft.de/ciabatta-broetchen-mit-uebernachtgare" rel="noopener" target="_blank">Volkermampft</a>
<br /><br />
<br />
</div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"><span style="background-color: white; caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: small;">*Affiliate-Link zu Amazon. Weitere Informationen dazu findest Du im Impressum.</span></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-73482488447169565942020-06-08T16:00:00.019+02:002020-06-08T16:00:08.167+02:00Synchronbacken #48 - Das RezeptWeiter geht es - neuer Monat, neue Runde <b>#Synchronbacken </b>- ich freue mich! Auch diesmal waren wir uns schnell einig, was gebacken wird! <br />
<br />
<h3>
Das Rezept</h3>Wieder mal ein Rezept von King Arthur Flour - es gibt <a href="https://www.kingarthurflour.com/recipes/ciabatta-pan-bagna-garlic-bread-recipe?utm_source=instagram&utm_medium=social&utm_campaign=content&utm_term=curalate_like2buy_yfO2JlI2__c2332ea7-7e54-4816-975a-39b459fd6341&crl8_id=c2332ea7-7e54-4816-975a-39b459fd6341&fbclid=IwAR3IlSXYGRHv1d8Kda5w0JfUy5F-X9qQLtIlQ5vr2k44wfUU1MUIeWAI8bs" target="_blank">Ciabatta</a> bzw. wer möchte Garlic Bread, eine <i>deutsche Version</i> des Rezepts findet Ihr bei <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-juni-2020" target="_blank">Zorra Kochtopf</a>.<br />
<br />
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl sowie das Topping austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden, ansonsten aber bitte keine weiteren Änderungen vornehmen.<br />
<br />
<br />
<h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3>
<h3 class="fn">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><br /></div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den Hashtags <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronciabatta </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div><div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/Rr8rCA1mjyZIa-_SGZRKb_qp-CB8CrQfyGJfF5RK5QM3At-x4-vlNQsc2dNAm4agrgPeWAYqseI2JxwIbSd4zD27OaVfLTU7T5fQSGrihLM7WRDwm9DWxdAjSw7fA9MNiODbYkI26Z8=s250" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://lh6.googleusercontent.com/proxy/Rr8rCA1mjyZIa-_SGZRKb_qp-CB8CrQfyGJfF5RK5QM3At-x4-vlNQsc2dNAm4agrgPeWAYqseI2JxwIbSd4zD27OaVfLTU7T5fQSGrihLM7WRDwm9DWxdAjSw7fA9MNiODbYkI26Z8=s2048" /></a></div><b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1Du46tgMG-vE_X66LkJBHG-J5xgJMccwFPDljblvmmW0/edit" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/647122782732080/" style="color: #c27ba0; outline: none; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease 0s;" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am </span><span style="font-weight: normal;">Mittwoch, 17.06.2020 </span><span style="font-weight: normal;">folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1KhJjyLUDPgR4a7gTZaroX7jQ0LE7dSZ5mYalkhfoAJs/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden. <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-20946419717960084982020-06-05T08:00:00.001+02:002020-06-05T08:00:11.369+02:00Streuselliebe mit Blaubeeren-Streuselkuchen<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="text-align: left;"><h2 style="text-align: left;">Streuselliebe</h2><div>Alles mit <b>Streusel</b> steht hier bei der ganzen Familie hoch im Kurs. Aber mal ehrlich, wer liebt sie auch nicht? Eben!</div><div><br /></div><div>Ein Geburtstag stand an und Kuchen für die Kollegen musste gebacken werden. Schnell mal den Vorrat durchgesehen, ein Blick in den Kühlschrank geworfen - <b>Blaubeeren </b>waren noch da, Mehl & Co. sind immer vorhanden. Also etwas mit Blaubeeren. Auf Muffins hatte ich keine Lust, die backe ich ständig mit dem kleinen-großen Mädchen. <br /></div><div><h3><a href="https://1.bp.blogspot.com/-6jMA8sGvlN0/Xtf_aX8OUQI/AAAAAAAAOY4/LMSyQn-RHc8Sm5D5yS4ujg6piDfYpiYkQCK4BGAsYHg/Blaubeer-Streuselkuchen%2B1.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" border="0" data-original-height="2299" data-original-width="2299" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-6jMA8sGvlN0/Xtf_aX8OUQI/AAAAAAAAOY4/LMSyQn-RHc8Sm5D5yS4ujg6piDfYpiYkQCK4BGAsYHg/w640-h640/Blaubeer-Streuselkuchen%2B1.jpg" title="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" width="640" /></a></h3></div><div>Also mal das Internet durchflogen und bei <a href="https://www.kleineskulinarium.de/2016/09/blaubeer-buttermilch-kuchen-mit-streuseln/" target="_blank">kleines Kulinarium</a> hängen geblieben. <b>Buttermilch</b> hatte ich auch da, Zitrone ebenfalls - also ran, an die Küchenmaschine und den Ofen. <br /></div></div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"><br /><b><u>TIPP:</u></b> Buttermilch kann man auch schnell selbst herstellen - einfach 250ml Milch mit 1 EL Zitronensaft in eine Tasse geben, 5-10 min stehen lassen, kurz umrühren - fertig. <br /></div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"><br /></div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">Der Kuchen hat uns sehr gut geschmeckt und auch den Kollegen. Nach dem Rezept wurde auch gefragt. Der Teig ist wunderbar saftig und nicht zu süss, eher frisch. Die Blaubeeren platzen beim Backen auf und werden marmeladenartig und on Top noch Streusel - einfach perfekt!<br /></div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"></div><div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe"><p style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span> </span><span></span><br /></p><h3><a href="https://1.bp.blogspot.com/-tqwuiIpiMiE/Xtf_xgbW_MI/AAAAAAAAOZc/ecVUaiezfoAmiicqPZjWsqUoPLovVpP1gCK4BGAsYHg/Blaubeer-Streuselkuchen%2B2.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img alt="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" border="0" data-original-height="1727" data-original-width="1727" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-tqwuiIpiMiE/Xtf_xgbW_MI/AAAAAAAAOZc/ecVUaiezfoAmiicqPZjWsqUoPLovVpP1gCK4BGAsYHg/w640-h640/Blaubeer-Streuselkuchen%2B2.jpg" title="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" width="640" /></a></h3><br /><br /><h3 class="fn"><br /></h3><h3 class="fn"><br /></h3><h3 class="fn"><br /></h3><h3 class="fn"><br /></h3><h3 class="fn"><br /></h3><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><br /></div><div><span style="color: white;">.</span><br /></div><h3 class="fn"><b>Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone</b><br /></h3>
<p><span> </span><img alt="Blaubeer-Streuselkuchen" height="100" src="https://1.bp.blogspot.com/-tqwuiIpiMiE/Xtf_xgbW_MI/AAAAAAAAOZc/ecVUaiezfoAmiicqPZjWsqUoPLovVpP1gCK4BGAsYHg/Blaubeer-Streuselkuchen%2B2.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" title="Blaubeer-Streuselkuchen" width="100" /></p><p>reicht für 1 Springform Ø 26cm oder eine Brownie-Pan<span></span> <br /></p><p>saftig, fruchtig - einfach lecker!</p><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody><tr><td style="text-align: center;"><br /></td></tr><tr align="left"><td class="tr-caption"><br /></td></tr></tbody></table><h3><br /></h3><h3><b>Zutaten</b></h3></div>
<ul>
<li><u><span><b>für den Teig</b>:</span></u></li><li><span>150 gr Butter, weich</span></li><li><span>150 gr Zucker, weiß</span></li><li><span>2 Eier (Gr. L)</span></li><li><span>1 TL Vanilleextrakt<br /></span></li><li><span>200 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li><li><span>1 TL Backpulver</span></li><li><span>100 ml Buttermilch</span></li><li><span>Prise Salz</span></li><li><span>1 Zitrone (Abrieb, evtl. Saft für Buttermilch siehe Tipp)</span></li><li><span>250 gr Blaubeeren</span></li><li><span><b><u>für die Streusel:</u></b></span></li><li><span>70 gr Butter, kalt</span></li><li><span>65 gr Zucker, weiß</span></li><li><span>100 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li><li><span>Prise Salz<br /></span></li><u></u></ul>
<h3><br /></h3><h3><b>Zubereitung</b></h3>
<ol>
<li>Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen, eine <a href="https://amzn.to/2MoYp5p" target="_blank">Brownie Form*</a> ca. 23x23cm oder alternativ eine Springform mit Ø 26cm einfetten/mehlen bzw. mit Backpapier auslegen. <br /></li>
<li>Für den Teig in einer Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, dann nacheinander die Eier unterrühren. Nun Vanilleextrakt, Buttermilch und Zitronenabrieb mit -saft zufügen und unterrühren. Anschließend Mehl, Baclkpulver und Salz zufügen und nur solange verrühren, bis sich ein klumpenfreier Teig gebildet hat.</li><li>Den Teig in die Form geben und glatt streichen, mit den Blaubeeren bestreuen, dann zur Seite stellen.<br /></li>
<li>Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten. Diese nun gleichmässig auf den Blaubeeren verteilen. <br /></li>
<li>Die Form in den Ofen geben, mittlere Schiene und für etwa 45 min backen. Stäbchenprobe machen. <br /></li><li>Den Kuchen abkühlen lassen und geniessen - bei Bedarf mit Puderzucker bestreuen oder mit Puderzuckerguss beträufeln. <br /></li></ol><div></div><div><br /></div><div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-stgkSiNh7E4/Xtf_dSARMcI/AAAAAAAAOZE/2o6o1iGaWwgJymgrirK0byxuSHKHISJ8gCK4BGAsYHg/Blaubeer-Streuselkuchen%2B3.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" border="0" data-original-height="1518" data-original-width="1706" height="570" src="https://1.bp.blogspot.com/-stgkSiNh7E4/Xtf_dSARMcI/AAAAAAAAOZE/2o6o1iGaWwgJymgrirK0byxuSHKHISJ8gCK4BGAsYHg/w640-h570/Blaubeer-Streuselkuchen%2B3.jpg" title="Blaubeer-Streuselkuchen mit Buttermilch und Zitrone" width="640" /></a></div></div><div><br /></div><div><font size="2"><br /></font></div><div><font size="2"> *Affiliate-Link zu Amazon. Weitere Informationen dazu findest Du im Impressum.<br /></font></div><ol></ol><span style="color: white;"> .</span>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-60647192424079220922020-05-25T08:00:00.000+02:002020-05-25T08:00:06.473+02:00Easy-Peasy-Brot - Körner-Joghurt-Brot<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
Brotback-Fieber</h3>
<div class="fn" itemprop="name">
Man sieht es zur Zeit in vielen Blogs - das Brotback-Fieber ist ausgebrochen. Früher habe ich sehr viel Brot gebacken, dann anfangs mit Kind weniger. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Schon vor Corona hat mich das <b>Brotback-Fieber</b> wieder gepackt. Und gebacken wird alles, damit meine ich sowohl einfache Anfänger-Brote, als auch aufwendigere Brot mit Sauerteig und langer Teiführung. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OVbxj_yQxsw/Xr16OByMHpI/AAAAAAAAOXQ/Giet6NFr5-ctiSr3Cp7I1FrTfqqMRM8ggCLcBGAsYHQ/s1600/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-OVbxj_yQxsw/Xr16OByMHpI/AAAAAAAAOXQ/Giet6NFr5-ctiSr3Cp7I1FrTfqqMRM8ggCLcBGAsYHQ/s640/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Heute gibt es aber ein easy peasy Rezept - wirklich einfach in der Zubereitung und trotzdem mit tollem Geschmack. Das ursprüngliche Rezept habe ich bei <a href="https://ofengefluester.de/rezepte/koernerbrot-mit-joghurt" target="_blank">Ofengeflüster</a> entdeckt, aber etwas abgewandelt, was die Teigführung betrifft. Die Zutaten habe ich nur minimal abgeändert. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Uns hat das Brot sehr gut geschmeckt, von klein bis groß - mit süssem aber auch deftigem Beleg - ein wahrer Allrounder. </div>
<br />
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<b>
Joghurt-Körner-Brot</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-OVbxj_yQxsw/Xr16OByMHpI/AAAAAAAAOXQ/Giet6NFr5-ctiSr3Cp7I1FrTfqqMRM8ggCLcBGAsYHQ/s1600/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Jöghurt-Körner-Brot" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-OVbxj_yQxsw/Xr16OByMHpI/AAAAAAAAOXQ/Giet6NFr5-ctiSr3Cp7I1FrTfqqMRM8ggCLcBGAsYHQ/s1600/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B2.jpg" title="Joghurt-Körner-Brot" width="100" /></a><br />
reicht für 1 Brot<br />
<div itemprop="description">
kerniger Allrounder</div>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
</h3>
<h3>
<b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">300 ml Wasser, lauwarm</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">3 gr Trockenhefe</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 TL Honig</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Joghurt, natur (Zimmertemperatur)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">250 gr Dinkelvollkornmehl</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">100 gr Roggenvollkornmehl</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">12 gr Salz</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">50 gr Haferflocken</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">100 gr Kerne & Saaten (ich: Sonnenblumenkerne, Sesam, Mohn, Leinsaat)</span></li>
</ul>
<ul> </ul>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>In einer Schüssel Wasser, Trockenhefe und Honig vermengen. Kurz wirken lassen, bis sich die Hefe aufgelöst hat und leicht schäumt.</li>
<li>Nun alle übrigen Zutaten zufügen und alles mit der Küchenmaschine erst 4 min auf niedriger Stufe, dann weitere 5 min auf der nächsten Stufe kneten. </li>
<li>Den Teig nun abgedeckt bei Zimmertemperatur für 90 min gehen lassen, dabei den Teig nach 30 min und 60 min <a href="https://www.youtube.com/watch?v=JJVLaR8dgwQ&feature=youtu.be" target="_blank">falten</a>. </li>
<li>Jetzt den Teig <a href="https://www.youtube.com/watch?v=jgoRhN0BPy4&feature=youtu.be" target="_blank">langwirken</a> und in eine Kastenform geben. Diese nun in eine Tüte geben oder mit einer Haube versehen für etwa 12 Std in den Kühlschrank geben.</li>
<li>Die Kastenform etwa 1 Std vor dem Backen aus dem Kühlschrank nehmen und aklimatisieren lassen. </li>
<li>Den Ofen rechtzeitig auf 250 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Das Brot einschneiden und die Form in den Ofen auf den Rost geben, untere Schiene und für 15 min backen. Nun die Temperatur auf 200°C reduzieren. Nach weiteren 15 min den Laib auf der Form nehmen und für 20 min weiter backen. </li>
</ol>
<br />
<ol itemprop="recipeInstructions">
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-8-KipNubz9Q/Xr16OZassAI/AAAAAAAAOXM/bfnHC64bJds3rMYts8ruoYX3pNAZhUiTQCLcBGAsYHQ/s1600/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1198" data-original-width="1600" height="478" src="https://1.bp.blogspot.com/-8-KipNubz9Q/Xr16OZassAI/AAAAAAAAOXM/bfnHC64bJds3rMYts8ruoYX3pNAZhUiTQCLcBGAsYHQ/s640/Joghurt-Ko%25CC%2588rner-Brot%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-17727849708464349952020-05-20T09:00:00.000+02:002020-05-20T11:59:27.024+02:00Synchronbacken #47 - Meine Babka<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
Die Qual der Wahl</h3>
<div class="fn" itemprop="name">
Für die aktuelle Runde #Synchronbacken stand eine <b>Babka</b> an. Babka ist ein Hefekuchen und stammt aus Mittel-/Osteuropa. Es gibt auch christliche Versionen für Ostern sowie eine jüdische Variante. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Wir hatten uns für eine sommerliche Version entschieden, wobei jeder nach Lust und Laune die Füllung austauschen dürfte.</div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Ich konnte mich nicht entscheiden... lieber fruchtig oder doch schokoladig süss?</div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F_M5Y7CV5kA/XsIvI1GnjyI/AAAAAAAAOYM/dZT-YvEcNR81WWW9YjlGt629foJmriK_QCLcBGAsYHQ/s1600/Babka%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-F_M5Y7CV5kA/XsIvI1GnjyI/AAAAAAAAOYM/dZT-YvEcNR81WWW9YjlGt629foJmriK_QCLcBGAsYHQ/s640/Babka%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Und dann, wie es oft so ist - ich wollte das halbe Rezept zubereiten, habe mich dann aber bei den Flüssigkeiten vertan und so doch die ganze Menge Teig hergestellt. Somit gab es dann auch zwei verschiedene Füllungen - zum einen <b>fruchtig mit Marmelade und frischen Früchten</b>, zum anderen mit <b>Erdnussbutter und Himbeergelee</b>.</div>
<br />
Ich habe mich beim Teig soweit an das Rezept gehalten, lediglich Dinkel- statt Weizenmehl und statt Puddingpulver habe ich Kartoffelstärke verwendet. Den fertigen Teig konnte man nach der Nacht im Kühlschrank super bearbeiten. Das hat Spaß gemacht!<br />
<br />
<u><b>TIPP</b></u>: Ich rolle statt mit Mehl meistens auf einer mit Öl eingefetteten Arbeitsplatte aus - klappt wunderbar, klebt nicht und der Teig wird auch nicht zu mehlig. Mache ich auch beim Brot backen. Da öle ich dann die Hände noch mit einem Tropfen ein und nichts klebt an den Händen fest. <br />
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Geschmeckt hat es hier allen, in allen Varianten. Kommt sicherlich demnächst mit einer anderen Füllung noch mal auf den Tisch. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
</div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<b>
Babka</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-F_M5Y7CV5kA/XsIvI1GnjyI/AAAAAAAAOYM/dZT-YvEcNR81WWW9YjlGt629foJmriK_QCLcBGAsYHQ/s1600/Babka%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="sommerliche Babka" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-F_M5Y7CV5kA/XsIvI1GnjyI/AAAAAAAAOYM/dZT-YvEcNR81WWW9YjlGt629foJmriK_QCLcBGAsYHQ/s1600/Babka%2B1.jpg" title="sommerliche Babka" width="125" /></a><br />
reicht für 2 Hefezöpfe<br />
<div itemprop="description">
flauschige Krume mit fruchtiger Füllung</div>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">480 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li>20 gr Kartoffelstärke</li>
<li><span itemprop="ingredients">5 gr Salz</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">60 gr Zucker</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 TL Vanilleextrakt </span></li>
<li><span itemprop="ingredients">3 gr Trockenhefe (oder 15 gr Hefe, frisch)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">100 gr Wasser, lauwarm</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Milch</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 Ei (Gr M)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Schalenabrieb einer 1/2 Zitrone</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">90 gr Butter, weich</span></li>
<li>Füllung nach Wahl - ich: Variante 1 ca. je 100 gr Erdnussbutter & Himbeergelee sowie für Variante 2 etwa 100 gr Himbeergelee und 50 gr frische Beeren, gemischt</li>
</ul>
<h3>
<b><br /></b></h3>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>Für den Teig alle Zutaten, ausser der Butter, mit der Küchenmaschine kneten bis ein Teig zusammen kommt. Nun die Butter auf 3-4x zufügen und für mindestens 10 min kneten. Der Teig sollte glatt und geschmeidig am Ende sein, darf aber auch noch leicht kleben. </li>
<li>Den Teig nun abgedeckt bei Zimmertemperatur für etwa 1 Std gehen lassen, dann entgasen und anschließend abgedeckt über Nacht im Kühlschrank gehen lassen.</li>
<li>Am nächsten Morgen 2 Kastenformen mit ca. 30cm Länge mit Backpapier auslegen.</li>
<li>Den Teig halbieren und nacheinander zu einem Rechteck von ca. 30x35cm ausrollen. Mit der Füllung bestreichen, dabei am Rand etwas Platz lassen, dann aufrollen. Die Rollen für 15 min in den Kühl- oder Gefrierschrank geben. </li>
<li>Jede Rolle nun der Länge nach durchschneiden und dann die Stränge mit der Schnittfläche nach oben spiralförmig verschlingen. Dann jeweils in die Kastenform geben und für etwa 60-90 min gehen lassen. Die Babka sollte sich deutlich vergrößert haben.</li>
<li>Den Ofen rechtzeitig auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li>
<li>Bei Bedarf die Babkas mit Ei bestreichen und dann in den Ofen geben, mittlere Schiene für 25-35 min backen. Eventuell nach 20 min mit Alufolie abdecken damit sie nicht zu dunkel wird. </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-9uQjsAso8zs/XsIvIjpTqhI/AAAAAAAAOYI/zhybg9yq41UahCx38_qpKB1lr0xT9NEaACLcBGAsYHQ/s1600/Babka%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-9uQjsAso8zs/XsIvIjpTqhI/AAAAAAAAOYI/zhybg9yq41UahCx38_qpKB1lr0xT9NEaACLcBGAsYHQ/s640/Babka%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Jetzt noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben - wir freuen uns schon auf die nächste Runde, wenn es wieder heißt <span style="font-size: x-small;"><b><span style="font-size: medium;">#synchronbackendasoriginal.</span></b></span></span><br />
<br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;" />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span></div>
<br />
zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/blaubeer-meringue-babka-rezept" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a>
<br />
Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/fruchtige-babka/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a>
<br />
Caroline von <a href="https://linalsbackhimmel.de/sommer-babka-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Linal's Backhimmel </a>
<br />
Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/fruchtige-babka-mit-schokolade/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a>
<br />
Petra von <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2020/05/wir-backen-synchron-babka-knusprig-und.html" rel="noopener" target="_blank">Obers trifft Sahne</a>
<br />
Johanna von <a href="https://www.dinkelliebe.de/limetten-babka/" rel="noopener" target="_blank">Dinkelliebe | Backblog Foodblog Genussblog</a>
<br />
Tanja von <a href="https://tanjassuessundherzhaft.wordpress.com/?p=5498" rel="noopener" target="_blank">Tanja's "Süß und Herzhaft"</a>
<br />
Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/babka-mit-beeren/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a>
<br />
Britta von <a href="https://brittas-kochbuch.info/?p=17963" rel="noopener" target="_blank">Brittas Kochbuch</a>
<br />
Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/sommerbabka/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a>
<br />
Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/05/fruchtige-sommer-babka.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a>
<br />
Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/05/babka-mit-haselnusscreme.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a>
<br />
Birgit von <a href="http://www.birgitd.com/babka/" rel="noopener" target="_blank">Birgit D</a>
<br />
Birgit M. von <a href="http://backenmitleidenschaft.com/2020/05/20/beeren-babka-fruchtig-fluffig-und-lecker-47-synchronbacken" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a>
<br />
Katrin von <a href="https://krabsch.blogspot.com/2020/05/babka-mit-erdbeer-rhabarber-fullung.html" rel="noopener" target="_blank">Summsis Hobbyküche</a>
<br />
Conny von <a href="https://meinwunderbareschaos.de/babka-mit-erdnussbutter-und-gelee" rel="noopener" target="_blank">Mein wunderbares Chaos</a>
<br />
llka von <a href="https://wasmachstdueigentlichso.wordpress.com/" rel="noopener" target="_blank">Was machst du eigentlich so?!</a>
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Eva von <a href="https://evchenkocht.de/babka-orientalisch/" rel="noopener" target="_blank">evchenkocht</a>
<br />
Katja von <a href="http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2020/05/20/synchronbacken-47-sommerliche-babkas/" rel="noopener" target="_blank">Kaffeebohne</a>
<br />
Martha von <a href="http://buntkueche.blogspot.com/2020/05/babka-oder-brioche-mit-suer.html" rel="noopener" target="_blank">Bunte Küchenabenteuer</a>
<br />
Yvonne von <a href="https://rezepttagebuch.wordpress.com/2020/05/20/babka-mit-erdbeer-rhabarber-fuellung/" rel="noopener" target="_blank">Rezepttagebuch</a>
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Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/05/fruchtige-sommer-babka.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a>
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Andrea von <a href="http://www.aprilmaedchen.de/babka/" rel="noopener" target="_blank">Aprilmädchen</a>
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Anna von <a href="http://teigliebe.com/recipe/schokoladen-babka-und-beeren-babka/" rel="noopener" target="_blank">teigliebe </a>
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<br />
Simone von <a href="https://deliciousdishesaroundmykitchen.com/?p=17097" rel="noopener" target="_blank">Deliciousdishesaroundmykitchen</a>
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<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/CAS5elNqCS8/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #fff; border-radius: 3px; border: 0; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.5) , 0 1px 10px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: 99.375%;">
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<div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;">
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</div>
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<a href="https://www.instagram.com/p/CAS5elNqCS8/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> </a><br />
<div style="display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/CAS5elNqCS8/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
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</a>
<br />
<div style="padding-top: 8px;">
<div style="color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">
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</a>
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<br />
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<div>
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translatex(0px) translatey(7px); width: 12.5px;">
</div>
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</div>
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</div>
</div>
<div style="margin-left: 8px;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;">
</div>
<div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-top: 2px solid transparent; height: 0; transform: translatex(16px) translatey(-4px) rotate(30deg); width: 0;">
</div>
</div>
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</div>
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</div>
</div>
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</a> <br />
<div style="margin: 8px 0 0 0; padding: 0 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/CAS5elNqCS8/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Fertig mit #synchronbacken 👏🏻 Der Teig ging in der Form nicht viel, aber dann im Ofen. Bin mal gespannt, ob das Teil hier noch aus der Form geht - Backpapier vergessen 🙈 Der zweite flutschte problemlos raus. Mit dabei sind noch: @zorrakochtopf @backmaedchen1967 @backen_mit_leidenschaft_blog @miss_autumn_frost @isarchiemseecraft @carmecitas_baking_and_more @deli.cious.cooked @kuechentraumundpurzelbaum @verkocht_und_zugenaeht @katy_del_carmen @birlibing @homemadeandbaked @linalsbackhimmel @volkermampft @little_kitchen_and_more @aprilmaedchen.de @evchenkocht @neva.c @meinwunderbareschaos @die.feinerei @verkocht.at @birgitdelicious @obers_trifft_sahne @dinkelliebe @rezepttagebuch @summsi2 @buntkueche @kuechenmomente @herdkasper @cakescookiesandmore.ch @zimtkringel1 @verenasblogschoenedinge @tanjas_suess_und_herzhaft @deliciousdishesaroundmykitchen @teigliebe #synchronbackendasoriginal #synchronbabka #weizenfrei #homebaking #homebaker #backen #baking #instabake</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-05-17T16:14:03+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Mai 17, 2020 um 9:14 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
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</div>
From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-71519975254760423812020-05-11T16:00:00.000+02:002020-05-11T17:52:51.254+02:00Synchronbacken #47 - Das RezeptUnd wieder ist ein Monat rum - schon wieder eine neue Runde <b>#Synchronbacken </b>- ich freue mich! Diesmal wurde garnicht lange überlegt, sondern es stand gleich fest, was gebacken wird.<br />
<br />
<h3>
Das Rezept</h3>
Es gibt <a href="https://sandrakavital.blogspot.com/2019/08/babka-dete-acidulee-aux-myrtilles-citron.html" target="_blank">Babka mit Blaubeeren und Zitrone</a>, eine <i>deutsche Version</i> des Rezepts findet Ihr bei <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-mai-2020" target="_blank">Zorra Kochtopf</a>.<br />
<br />
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl sowie die Füllung austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden, ansonsten aber bitte keine weiteren Änderungen vornehmen.<br />
<br />
<br />
<h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br />
<div class="fn" itemprop="name">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/04/synchronbacken-Mai-2020.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/04/synchronbacken-Mai-2020.png" /></a></div>
<br />
Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronbabka </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div>
Hashtags<br />
<b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1Ixd5KLvGLtW76ue4UebsCL7BxtaEGc1oF_urkqQA4RI/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/647122782732080/" style="color: #c27ba0; outline: none; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease 0s;" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am </span><span style="font-weight: normal;">Mittwoch, 20.05.2020 </span><span style="font-weight: normal;">folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/17HLX1QwBg8laqU_x_VsZN3OaMqAcs5UTH21Pi2Ekcdc/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden. .From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-70254958910677524342020-05-07T09:00:00.000+02:002020-05-08T10:19:35.625+02:00Brownie, vegan<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
Schokoladenträumchen </h3>
<div class="fn" itemprop="name">
und zwar nicht nur für Veganer! Wie auch schon bei dem Rührkuchen, verwende ich auch hier ab und an normale Milch und auch mal normale Schokolade. Ist dann nicht mehr vegan - schon klar, aber eifrei und schmeckt in beiden Varianten! </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Es sind wirklich wunderbare Schokobömbchen-Stücke! Saftig, schokoladig und haben hier groß und klein geschmeckt.<br />
<br />
Daher habe ich mich gefreut, dass 90% auf Instagram Interesse am Rezept geäußert haben. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K8ymQI4nbfA/Xq8fa__VC0I/AAAAAAAAOW0/fQ16DVgZKPYZqA3z4Bg-2fJA5eUeYYuXwCLcBGAsYHQ/s1600/Brownie%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-K8ymQI4nbfA/Xq8fa__VC0I/AAAAAAAAOW0/fQ16DVgZKPYZqA3z4Bg-2fJA5eUeYYuXwCLcBGAsYHQ/s640/Brownie%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Entdeckt habe ich das Rezept bei <a href="https://www.zuckerjagdwurst.com/de/rezepte/saftige-vegane-schokoladenbrownies" target="_blank">Zucker & Jagdwurst</a> und etwas angepasst, weniger Zucker, Dinkelmehl, Vanille und etwas Backpulver - geht auch ohne. War beim Versuch mit etwas fluffiger.</div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Durch die Schokolade kann man die Süsse auch steuern, helle Schokolade macht es süsser, die dunkle Schokolade es herber. </div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<div>
<br /></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<b>
Brownies, vegan</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-K8ymQI4nbfA/Xq8fa__VC0I/AAAAAAAAOW0/fQ16DVgZKPYZqA3z4Bg-2fJA5eUeYYuXwCLcBGAsYHQ/s1600/Brownie%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Brownie, vegan" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-K8ymQI4nbfA/Xq8fa__VC0I/AAAAAAAAOW0/fQ16DVgZKPYZqA3z4Bg-2fJA5eUeYYuXwCLcBGAsYHQ/s1600/Brownie%2B1.jpg" title="Brownie, vegan" width="100" /></a><br />
reicht für 1 Brwonie-Pan, ca. 20x20cm<br />
<div itemprop="description">
saftiger Schokoladentraum<br />
<br />
<br /></div>
<h3>
<b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">200 Schokolade, dunkel</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">150 gr Zucker, braun</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">50 gr Kakaopulver</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">200 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 TL Backpulver</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 TL Vanilleextrakt</span></li>
<li>100 gr Apfelmus</li>
<li><span itemprop="ingredients">100 ml Öl, neutral</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">200 ml Milchersatz</span></li>
<li>100 gr Schokolade, gehackt</li>
</ul>
<br />
<ul></ul>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>Den Ofen auf 180 °C Umluft vorheizen und eine Brownie-Pan (ca. 20x20cm) oder eine runde Backform mit Ø 24 oder 26cm fetten. </li>
<li>Die 200 gr Schokolade im Wasserbad oder der Mikrowelle schmelzen, den Zucker zufügen und verrühren bis sich der Zucker weitesgehend aufgelöst hat.</li>
<li>In einer Schüssel alle trockenen Zutaten vermengen, dann Milchersatz, Apfelmus, Öl und geschmolzene Schokolade zufügen und alles gut verrühren. </li>
<li>Nun den Teig in die Backform geben, mit der gehackten Schokolade bestreuen und in den Ofen geben, mittlere Schiene. Für etwa 25-30 min backen </li>
</ol>
</div>
<br />
<br />
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/B_pA0v1q2bn/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #fff; border-radius: 3px; border: 0; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.5) , 0 1px 10px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: 99.375%;">
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<a href="https://www.instagram.com/p/B_pA0v1q2bn/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
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<div>
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</div>
</div>
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</div>
</div>
</div>
</a> <br />
<div style="margin: 8px 0 0 0; padding: 0 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B_pA0v1q2bn/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Feiertags-Brownie - theoretisch vegan, die Schokolade aber nicht... #vegan #brownie #brownies #homemade #homemadefood #homebaker #baking #backen #instabake #soulfood</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-05-01T09:50:08+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Mai 1, 2020 um 2:50 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
<script async="" src="//www.instagram.com/embed.js"></script>
From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-3043661212270487952020-04-27T09:00:00.000+02:002020-04-29T13:47:21.365+02:00bester Zitronenkuchen, vegan<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
Jetzt Veganer? </h3>
<div class="fn" itemprop="name">
Nein, wir sind keine Veganer, eher Flexitarier. Fleisch kommt 1-2x die Woche auf den Tisch und dann nicht aus dem Supermarkt, sondern vom Bauern im Umland oder dem Metzger des Vertrauens.</div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Aber davon wollen wir ja garnicht reden - sondern von <b>Kuchen</b>. Da ich ja Probleme mit Eiern habe, kommen mir vegane Kuchenrezepte immer recht. Ich nutze jetzt nicht unbedingt jedesmal Milchersatz, aber egal welche "Milch" zum Einsatz gekommen ist - der Kuchen hat immer überzeugt.</div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--ksDCgoy308/Xp9G7m545zI/AAAAAAAAOWk/0LF8eVuhlfkFtOZFSYvmbK4LYhK_fy-0ACLcBGAsYHQ/s1600/Zitronenkuchen%252C%2Bvegan%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/--ksDCgoy308/Xp9G7m545zI/AAAAAAAAOWk/0LF8eVuhlfkFtOZFSYvmbK4LYhK_fy-0ACLcBGAsYHQ/s640/Zitronenkuchen%252C%2Bvegan%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Das ursprüngliche Rezept habe ich bei <a href="https://kochfrosch.blogspot.com/2019/02/endlich-richtig-guter-veganer.html" target="_blank">Kathi Kochfrosch</a> entdeckt und backe es nun regelmässig seit über einem Jahr. Die Varianten wechseln von Marmorkuchen, Schokoladenkuchen bis hin zu Zitronenkuchen - alles dabei. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Auch Muffins funktionen wunderbar mit dem Teig, die Menge lässt sich ohne Ei ganz einfach runterrechnen und die Backzeit wird auf 25 min verkürzt.<br />
<br /></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<span style="color: white;">.</span></h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<b>
Rührkuchen, vegan</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-ZYDOrujJvBU/Xp9HEWdz-CI/AAAAAAAAOWo/DV8tzrinHRIDEQfP1_liHzJeOirh4MIcACLcBGAsYHQ/s1600/Zitronenkuchen%252C%2Bvegan%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Zitronenkuchen, vegan" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-ZYDOrujJvBU/Xp9HEWdz-CI/AAAAAAAAOWo/DV8tzrinHRIDEQfP1_liHzJeOirh4MIcACLcBGAsYHQ/s1600/Zitronenkuchen%252C%2Bvegan%2B2.jpg" title="Zitronenkuchen, vegan" width="100" /></a>reicht für: <span itemprop="recipeYield">1 Kuchen </span><br />
<div itemprop="description">
saftig, lockerer Kuchen</div>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">320 gr Dinkelmehl, Typ 630 (geht auch mit Weizenmehl, Typ 405)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">20 gr Speisestärke (ich: Kartoffelstärke)</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">180 gr Zucker, weiß</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 TL Vanilleextrakt</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">10 gr Backpulver</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">300 ml Milchersatz </span></li>
<li><span itemprop="ingredients">160 gr Pflanzenöl, neutral</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 Zitrone - Saft und Abrieb</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">evtl. Puderzucker und Zitronensaft für einen Zuckerguss</span></li>
</ul>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Form nach Wahl buttern und mehlen oder mit Backpapier auslegen. </li>
<li>In einer Schüssel alle trockenen Zutaten miteinander vermengen, dann Milchersatz, Öl, Zitronensaft und -abrieb sowie Vanilleextrakt zufügen und gut zügig verrühren, bis der Teig klumpenfrei ist. </li>
<li>Den Teig in die Form geben und im Ofen auf der mittleren Schiene für 50-60 min backen, Stäbchenprobe machen. </li>
</ol>
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/B-bl7gpqMSF/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #fff; border-radius: 3px; border: 0; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.5) , 0 1px 10px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: 99.375%;">
<div style="padding: 16px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B-bl7gpqMSF/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> </a><br />
<div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;">
</div>
<div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;">
</div>
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;">
</div>
</div>
</div>
<div style="padding: 19% 0;">
</div>
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<a href="https://www.instagram.com/p/B-bl7gpqMSF/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
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<a href="https://www.instagram.com/p/B-bl7gpqMSF/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Es wird stetig weiter gebacken 🙈 nach Hefezopf, Brownie-Cheesecake-Muffins nun Marmorkuchen (vegan) #homemade #homebaking #marmorkuchen #vegan #soulfood #kuchen #cake #backen #baking</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-04-01T08:13:37+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Apr 1, 2020 um 1:13 PDT</time></div>
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<b>Viel Spaß beim Nachbacken und lasst es Euch schmecken!</b></div>
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<a href="https://www.instagram.com/p/ByvbD3vIer0/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
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</a>
<br />
<div style="padding-top: 8px;">
<div style="color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">
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<div>
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; height: 12.5px; transform: translatex(0px) translatey(7px); width: 12.5px;">
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<div style="background-color: #f4f4f4; height: 12.5px; margin-left: 2px; margin-right: 14px; transform: rotate(-45deg) translatex(3px) translatey(1px); width: 12.5px;">
</div>
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</div>
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<div style="margin-left: 8px;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 20px; width: 20px;">
</div>
<div style="border-bottom: 2px solid transparent; border-left: 6px solid #f4f4f4; border-top: 2px solid transparent; height: 0; transform: translatex(16px) translatey(-4px) rotate(30deg); width: 0;">
</div>
</div>
<div style="margin-left: auto;">
<div style="border-right: 8px solid transparent; border-top: 8px solid #f4f4f4; transform: translatey(16px); width: 0px;">
</div>
<div style="background-color: #f4f4f4; height: 12px; transform: translatey(-4px); width: 16px;">
</div>
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</div>
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</a> <br />
<div style="margin: 8px 0 0 0; padding: 0 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/ByvbD3vIer0/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Live #OfenTV - kleine Zitronen-Mini-Muffins, Rezept angelehnt an den veganen Mamorkuchen von @kathi_klatschmohn - heute schon die 2. Runde, heute morgen wurden schon welche für das Kindergarten Sommerfest am Mittag gebacken 😊 #muffins #minimuffins #zitrone #vegan #baking #backen #instabake #homemade</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2019-06-15T18:46:43+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Jun 15, 2019 um 11:46 PDT</time></div>
</div>
</blockquote>
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<br />
<br />From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-2724847142211403612020-04-22T09:00:00.000+02:002020-04-22T12:18:50.733+02:00Synchronbacken #46 - Meine Bialys<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
Bitte was?</h3>
<div class="fn" itemprop="name">
Ja,<b> Bialys</b> waren auch für mich etwas neues! Ein jüdisches Gebäck mit Ursprung in Polen, dass mit in die USA gebracht wurde. Und so kam es, dass uns das Gebäck bei King Arthur Flour auffiel. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
Meine Variante</h3>
<div class="fn" itemprop="name">
Wie immer, habe ich <b>Dinkel</b>- statt Weizenmehl verwendet. Und da ich kein großer Freund von Zwiebeln bin, habe ich mich für andere Varianten entschieden. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Es gab zum einen Bialys mit <b>Pesto & Käse</b>, dann mit Pesto, Salami & Käse und auf dem Foto unten zu sehen mit süssem <b>Senf, Cheddar und Mohn</b>. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bORm2Au-eKo/Xp396BAVYPI/AAAAAAAAOWM/N-g79PGdIWgtrV1CEpzOayAm_JxoBTExwCLcBGAsYHQ/s1600/Bialys%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1482" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-bORm2Au-eKo/Xp396BAVYPI/AAAAAAAAOWM/N-g79PGdIWgtrV1CEpzOayAm_JxoBTExwCLcBGAsYHQ/s640/Bialys%2B2.jpg" width="592" /></a>Geschmeckt haben Sie hier groß und klein! </div>
<div class="fn" itemprop="name">
<br /></div>
<div class="fn" itemprop="name">
Der Teig ist super einfach in der Herstellung und wunderbar im Ofen aufgegangen, so dass es fluffige "Brötchen" gab. Kommt sicherlich auch mal als Sonntagsbrötchen, ohne Einlage auf den Tisch. </div>
<div class="fn" itemprop="name">
</div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<b>
Bialys</b></h3>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-bORm2Au-eKo/Xp396BAVYPI/AAAAAAAAOWM/N-g79PGdIWgtrV1CEpzOayAm_JxoBTExwCLcBGAsYHQ/s1600/Bialys%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Bialys" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-bORm2Au-eKo/Xp396BAVYPI/AAAAAAAAOWM/N-g79PGdIWgtrV1CEpzOayAm_JxoBTExwCLcBGAsYHQ/s1600/Bialys%2B2.jpg" title="Bialys" width="100" /></a>reicht für: <span itemprop="recipeYield">6 Stück</span><br />
<div itemprop="description">
fluffig-käsige Brötchen</div>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b>Zutaten</b></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">420 gr Dinkelmehl, Typ 630</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1,5 TL Salz</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">3/4 TL Trockenhefe</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">255 gr Wasser, lauwarm</span></li>
<li><span itemprop="ingredients"> Füllung nach Wahl - hier rotes Pesto & Käse sowie süsser Senf & Cheddar </span></li>
</ul>
<h3>
<b> </b></h3>
<h3>
<b>Zubereitung</b></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>Aus den Zutaten, mit Ausnahme der Füllung mit der Küchenmaschine einen Teig kneten, erst 2 min auf niedriger Stufe, dann etwa 6 min auf der nächst höheren Stufe. </li>
<li>Den Teig in eine geölte Schüssel geben, abdecken und über Nacht (bei mir 18 Std) im Kühlschrank gehen lassen. </li>
<li>Nun den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in 6 gleichgroße Portionen teilen und zu Kugeln rundwirken. Die Kugeln abgedeckt für etwa 1 Std bei Zimmertemperatur gehen lassen. </li>
<li>Den Backofen rechtzeitig auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen. </li>
<li>Die Kugeln nun zu Rondellen formen, wie einen Bagel, jedoch ohne Loch in der Mitte. Diese nun auf ein gefettetes Backblech setzten und die Füllung in die Mitte geben.</li>
<li>Im Ofen für ca 10 min oder bis sie goldbraun sind backen. </li>
</ol>
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/--iaZOZG1CTw/Xp39-wPZywI/AAAAAAAAOWQ/ezTq69G8M2cN9Fk_iIIv7v3b7aL2ekxlwCLcBGAsYHQ/s1600/Bialys%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1288" data-original-width="1600" height="514" src="https://1.bp.blogspot.com/--iaZOZG1CTw/Xp39-wPZywI/AAAAAAAAOWQ/ezTq69G8M2cN9Fk_iIIv7v3b7aL2ekxlwCLcBGAsYHQ/s640/Bialys%2B1.jpg" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
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<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Jetzt noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben - wir freuen uns schon auf die nächste Runde, wenn es wieder heißt <span style="font-size: small;"><b><span style="font-size: large;">#synchronbackendasoriginal</span> </b></span>- dann bereits zum 47igsten Mal!</span><br />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Da kommen die Nachahmer, die sich keinen eigenen Hashtag einfallen lassen, nicht mit 😏</span><br />
<br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;" />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Die
Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links
eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span><br />
<br />
<br />
zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/klassische-bialys-rezept" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a>
<br />
Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/klassische-bialys/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a>
<br />
Domeniko von <a href="https://salamico.de/index.php/rezepte/90-bialys-die-besseren-bagels" rel="noopener" target="_blank">Salamico</a>
<br />
Tina von <a href="https://www.kuechenmomente.de/bialys-gefuellte-broetchen-in-zwei-varianten/" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a>
<br />
Dani von <a href="https://leberkassemmel.de/2020/04/bialy.html" rel="noopener" target="_blank">Leberkassemmel und mehr</a>
<br />
Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/bialy/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a>
<br />
Martha von <a href="https://buntkueche.blogspot.com/2020/04/brotchen-mit-grunen-oliven-und.html" rel="noopener" target="_blank">Bunte Küchenabenteuer</a>
<br />
Amber von <a href="https://www.kuchennymidrzwiami.pl/?p=22100" rel="noopener" target="_blank">Kuchennymi Drzwiami</a>
<br />
Volker von <a href="https://volkermampft.de/bialy-der-bessere-bagel" rel="noopener" target="_blank">Volkermampft</a>
<br />
Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/04/bialys-mit-pizzabelag.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a>
<br />
Conny von <a href="https://meinwunderbareschaos.de/bialys---besser-als-bagel" rel="noopener" target="_blank">Mein wunderbares Chaos</a>
<br />
Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/bialys-mit-dreierlei-fuellungen" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a>
<br />
Tanja von <a href="https://missgolosinas.blogspot.com/2020/04/klassische-bialys.html" rel="noopener" target="_blank">Miss Golosinas</a>
<br />
Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/bialy-ich-kenn-d%E2%80%A6ck-dich-trotzdem/" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a>
<br />
Yvonne von <a href="https://rezepttagebuch.wordpress.com/2020/04/22/Rezept-fuer-klassische-Bialys-mit-Zwiebelfuellung/" rel="noopener" target="_blank">Rezepttagebuch</a>
<br />
Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/04/bialys-zwiebel-speck.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a>
<br />
Andrea von <a href="http://www.aprilmaedchen.de/bialys/" rel="noopener" target="_blank">Aprilmädchen</a>
<br />
<br />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span>From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com22tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-4809539200943906002020-04-13T16:00:00.000+02:002020-04-13T16:23:14.752+02:00Synchronbacken #46 - das Rezept<h3>
Die Qual der Wahl!</h3>
Die Zeit verfliegt - schon wieder eine neue Runde <b>#Synchronbacken </b>- ich freue mich! Diesmal wurde garnicht lange überlegt, sondern es stand gleich fest, was gebacken wird.<br />
<br />
<h3>
Das Rezept</h3>
Es gibt <a href="https://www.kingarthurflour.com/recipes/classic-bialys-recipe?fbclid=IwAR0LG40piglf2QvnYIK7_382wVEtzU-8eMuW5b7guhcG5vcAw5DI-hwDTn8" target="_blank">Classic Bialys nach King Arthur Flour</a>, eine <i>deutsche Version</i> des Rezepts findet Ihr bei <a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-april-2020" target="_blank">Zorra Kochtopf</a>.<br />
<br />
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl sowie die Füllung austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden, ansonsten aber bitte keine weiteren Änderungen vornehmen.<br />
<br />
<br />
<h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br />
<div class="fn" itemprop="name">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/04/synchronbacken-April-2020.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/04/synchronbacken-April-2020.png" /></a></div>
<br />
Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronbialy </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div>
Hashtags<br />
<b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/17uGaCVk0zTgfzwhK9scNH1zHeZqhxKOonnnmFdwKFms/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/647122782732080/" style="color: #c27ba0; outline: none; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease 0s;" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; font-weight: normal; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am </span><span style="font-weight: normal;">Mittwoch, 22.04.2020 </span><span style="font-weight: normal;">folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1x2fn1HJX176oSeoVTxwJ0Ep0dTugxBC9O8_A2PxcEJw/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<div style="font-weight: normal;">
<br /></div>
</div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden. .From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-19445314087422051262020-04-09T08:00:00.000+02:002020-04-09T08:00:00.157+02:00Pasta mit Aubergine & Ricotta<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<div>
<h3>
Große Pasta-Liebe</h3>
Pasta lieben hier Groß und Klein, aber ehrlich - wer auch nicht? Um so mehr habe ich mich gefreut, als die Tage mit der Post die aktuelle Sonderausgabe von "So isst Italien - Pasta spezial" geliefert wurde. </div>
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<br /></div>
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Gefühlt möchte ich 90% der Gerichte nach kochen, aber ob es dann wirklich dazu kommt, ist immer eine Frage der Zeit...</div>
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<br /></div>
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Was aber ziemlich oben auf der Wunschliste stand war die <b>Pasta mit Aubergine & Ricotta</b>. Und so kam das Gericht auch relativ schnell auf den Tisch und hat allen geschmeckt. </div>
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<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-DeXxAH4-Lz4/Xo4fiSWMSgI/AAAAAAAAOVg/LkkO-QOpwDItXUNAkKts_C7BqSy6YU8hQCLcBGAsYHQ/s1600/Paste%2Bmit%2BAubergine%252BRicotta%2B2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-DeXxAH4-Lz4/Xo4fiSWMSgI/AAAAAAAAOVg/LkkO-QOpwDItXUNAkKts_C7BqSy6YU8hQCLcBGAsYHQ/s640/Paste%2Bmit%2BAubergine%252BRicotta%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Das Rezept habe ich minimal angepasst, wie z. B. mehr Aubergine als im Original und etwas anders gewürzt. Das könnt Ihr natürlich an Euren Geschmack anpassen.<br />
<br />
<br /></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
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<strong>
Pasta mit Aubergine & Ricotta</strong></h3>
</div>
<br />
<a href="https://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=6808233837419920221" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Pasta mit Aubergine & Ricotta" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-DeXxAH4-Lz4/Xo4fiSWMSgI/AAAAAAAAOVg/LkkO-QOpwDItXUNAkKts_C7BqSy6YU8hQCLcBGAsYHQ/s1600/Paste%2Bmit%2BAubergine%252BRicotta%2B2.jpg" style="cursor: move;" title="Pasta mit Aubergine & Ricotta" width="100" /></a>reicht für: <span itemprop="recipeYield">2 Personen</span><br />
<div itemprop="description">
cremige Sauce mit knusprigen Auberginen</div>
<h3>
<strong><br /></strong></h3>
<h3>
<strong><br /></strong></h3>
<h3>
<strong>Zutaten</strong></h3>
<ul>
<li><span itemprop="ingredients">200 gr Rigatoni</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">2 Auberginen, klein</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Basilikum, frisch</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 Knoblauchzehe</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">1 kleine Zwiebel</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Zucker, Salz & Pfeffer</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Oregano</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">Öl, neutral</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">500 gr Tomatenpassata, pur</span></li>
<li><span itemprop="ingredients">100 gr Ricotta</span></li>
</ul>
<h3>
<strong><br /></strong></h3>
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li>Die Aubergine waschen und in etwa 3-4mm dicke Scheiben schneiden. Diese auf einem Backblech oder Tablette verteilen, salzen und für etwa 15 min ziehen lassen.</li>
<li>Für die Tomatensauce Knoblauch und Zwiebeln schälen und sehr fein hacken. Nun in einem Topf mit etwas Öl anschmelzen, dann die Passata dazu geben und mit Zucker, Salz und Pfeffer sowie Oregano kräftig würzen und leicht köcheln lassen.</li>
<li>In der Zwischenzeit das Nudelwasser aufsetzen und die Nudeln nach Packungsangabe kochen.</li>
<li>Das Wasser von den Auberginen abtupfen und diese nun in einer Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten. </li>
<li>Kurz vor dem Servieren 3/4 des Ricottas in die Sauce geben, die meisten Auberginen-Scheiben dazu geben und sowie das gewaschene, gehackte Basilikum, dann kurz durchrühren.</li>
<li> Die Sauce mit der Pasta vermischen, auf Teller verteilen und mit dem restlichen Ricotta und den Auberginen-Scheiben garnieren.</li>
</ol>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-5UccwNzlLRQ/Xo4kmXPheFI/AAAAAAAAOVs/OaVKFnSoQrUBZ1gkuT2vGQJXpJXziUoUQCLcBGAsYHQ/s1600/Pasta%2Bmit%2BAubergine%252BRicotta%2B1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-5UccwNzlLRQ/Xo4kmXPheFI/AAAAAAAAOVs/OaVKFnSoQrUBZ1gkuT2vGQJXpJXziUoUQCLcBGAsYHQ/s640/Pasta%2Bmit%2BAubergine%252BRicotta%2B1.jpg" width="640" /></a><br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;">Ich habe mich sehr gefreut, dass 98% bei der Umfrage auf Instagram Interesse am Rezept hatte. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
Lasst es Euch schmecken<br />
<br />
Und schöne Osterfeiertage!</div>
.From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-64613481043493631252020-03-25T09:00:00.000+01:002020-03-25T09:00:04.828+01:00Synchronbacken #45 - Mein Schoko-Hefezopf <div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe">
<h3 class="fn" itemprop="name">
Es geht rund... </h3>
<div>
nicht nur weltweit mit Corona, davon fange ich jetzt garnicht an. Nein, beim <b>#Synchronbacken</b> ging es diesen Monat rund - und zwar was die Auswahl des Rezepts betrifft. Es gab diesen Monat nicht nur ein Rezept, sondern 26 Rezepte zur Auswahl!!</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YUpquXB6jQs/XnpgghNYSXI/AAAAAAAAOVA/y4YHIEeKQhEsV2exe3obtVwadsEBFmd0QCLcBGAsYHQ/s1600/Schoko-Hefezopf%2B3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-YUpquXB6jQs/XnpgghNYSXI/AAAAAAAAOVA/y4YHIEeKQhEsV2exe3obtVwadsEBFmd0QCLcBGAsYHQ/s640/Schoko-Hefezopf%2B3.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<h3>
Meine Variante</h3>
<div>
Wirklich lange habe ich überlegt, für welches Rezept ich mich entscheiden soll. Ganz kurzfristig und spontan habe ich mit für den <b>Hefezopf</b> entschieden. Statt Feigen kamen allerdings <b>Schokolade</b>n-Stücke hinein. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
Ich habe mich beim Rezept soweit an die Mengenangaben gehalten, aber <b>Dinkelmehl</b> verwendet. und statt Joghurt Natur habe ich Vanillejoghurt verwendet.</div>
<div>
<span style="background-color: white;">Und es war eine gute Entscheidung - Hefezopf gab es schon lange nicht mehr und er hat uns sehr gut geschmeckt. Bei mir weichten allerdings die Gehzeiten sehr ab. Ich musste sie teilweise verdoppeln, trotz angenehmer Temperatur in der Küche, aber nicht weiters dramatisch. Wir wurden dafür mit einem wunderbar weichen und flufüigen Hefezopf belohnt, der keine zwei Tage überlebt hat..</span></div>
<h3 class="fn" itemprop="name">
</h3>
<h2>
Schokoladen-Hefezopf</h2>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-YUpquXB6jQs/XnpgghNYSXI/AAAAAAAAOVA/y4YHIEeKQhEsV2exe3obtVwadsEBFmd0QCLcBGAsYHQ/s1600/Schoko-Hefezopf%2B3.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Schoko-Hefezopf" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-YUpquXB6jQs/XnpgghNYSXI/AAAAAAAAOVA/y4YHIEeKQhEsV2exe3obtVwadsEBFmd0QCLcBGAsYHQ/s1600/Schoko-Hefezopf%2B3.jpg" title="Schoko-Hefezopf" width="130" /></a>reicht für ein Hefezopf<br />
<div itemprop="description">
fluffig-weicher Hefezopf<br />
<br />
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Vorteig</strong></h3>
<ul>
<li>75 gr Dinkelmehl, Typ 630</li>
<li>50 gr Wasser, lauwarm</li>
<li>Prise Trockenhefe</li>
<li>1 gr Salz</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Hauptteig</strong></h3>
<ul>
<li>Vorteig</li>
<li>175 gr Dinkelmehl, Typ 630</li>
<li>125 gr Vanillejoghurt</li>
<li>30 gr Butter, weich</li>
<li>2 gr Trockenhefe</li>
<li>20 gr Zucker</li>
<li>3 gr Salz</li>
<li>50 gr Schokoladen, gehackt</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ol itemprop="recipeInstructions">
<li><u>Für den Vorteig:</u> Alle Zutaten für den Vorteig miteinander verkneten und abgedeckt bei Raumtemperatur ca. 4-5 Std gehen lassen, alternativ bei längerer Zeit in den Kühlschrank geben. </li>
<li><u>Für den Hauptteig:</u> Alle Zutaten ausser der Schokoladenstücke in die Küchenmaschine geben und erst 3 min auf niedriger Stufe und anschließend 3 min auf der nächst höheren Stufe kneten. Zum Schluss noch die Schokoladenstücke kurz unterkneten. </li>
<li>Den Teig nun abgedeckt bei Raumtemperatur für etwa 60-90 min gehen lassen. Nach 30 min 1x falten. </li>
<li>Nun den Teig in drei gleich grosse Stücke teilen, in gleichlange Stränge rollen und zu einem Zopf flechten. Den Zopf nun abgedeckt für mindestens 60-90 min bei Raumtemperatur gehen lassen.</li>
<li>Den Backofen samt Backblech rechtzeitig auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li>
<li>Den Zopf auf das Backblech geben und für etwa 20-25 min backen. </li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-wyqoOU-au5o/XnpjXeMQe5I/AAAAAAAAOVM/Ckhi5AUyxmEj_1mxgjTs95z0jcIDOmQYQCLcBGAsYHQ/s1600/Schoko-Hefezopf%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-wyqoOU-au5o/XnpjXeMQe5I/AAAAAAAAOVM/Ckhi5AUyxmEj_1mxgjTs95z0jcIDOmQYQCLcBGAsYHQ/s640/Schoko-Hefezopf%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Jetzt noch ein </span><b style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;">Danke</b><span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"> an alle, die teilgenommen haben. Ein Wahnsinn, wieviele Mitbäcker bei dieser Runde dabei waren! </span><br />
<br style="caret-color: rgb(47, 47, 47); color: #2f2f2f; font-family: "Open Sans", sans-serif; font-size: 15px;" />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;">Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei. </span><br />
<span style="background-color: white; color: #2f2f2f; font-family: "open sans" , sans-serif; font-size: 15px;"><br /></span></div>
1x umrühren bitte aka kochtopf - <a href="https://www.kochtopf.me/sticky-buns" rel="noopener" target="_blank">Sticky Buns</a><br />
Backmaedchen 1967 - <a href="https://backmaedchen1967.de/schlumbergerli/" rel="noopener" target="_blank">Schlumbergerli</a><br />
Küchentraum & Purzelbaum - <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/tessiner-brot-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Tessiner Brot</a><br />
Küchenmomente - <a href="https://www.kuechenmomente.de/joghurtbrot-mit-leinsamen/" rel="noopener" target="_blank">Joghurtbrot mit Leinsamen</a><br />
Salamico - <a href="https://salamico.de/index.php/rezepte/84-olivenoel-broetchen" rel="noopener" target="_blank">Semolina-Olivenöl-Brötchen</a><br />
Vive la Réduction! - <a href="https://www.mrsflax.net/die-susi-nimm-du-sie/" rel="noopener" target="_blank">Semolinabrot - und eine Kichererbsenvariation</a><br />
Jenny is baking - <a href="https://jennyisbaking.com/2020/03/25/schokoladige-hot-cross-buns" rel="noopener" target="_blank">Schokoladige Hot-Cross-Buns</a><br />
Obers trifft Sahne - <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2020/03/synchron-gebacken-mischbrot-mir.html" rel="noopener" target="_blank">Mischbrot mit Walnüssen</a><br />
Dagmar Brotecke - <a href="https://brotecke.blogspot.com/2020/03/bauernbrot-synchronbacken45.html" rel="noopener" target="_blank">Bauernbrot</a><br />
Teigliebe - <a href="http://teigliebe.com/recipe/mischbrot-und-einfache-tk-beeren-marmelade/" rel="noopener" target="_blank">Mischbrot mit Salatkernen</a><br />
Zimtkringel - <a href="https://www.zimtkringel.org/fastenwaehen/" rel="noopener" target="_blank">Fastenwähen</a><br />
verkocht.at - <a href="https://verkocht.at/2020/03/25/synchronbacken-45-haferflockenbrot/" rel="noopener" target="_blank">Haferflockenbrot</a><br />
MP Cooking - <a href="https://draft.blogger.com/wird%20noch%20eingetragen" rel="noopener" target="_blank">Dreikönigskuchen</a><br />
Backen mit Leidenschaft - <a href="http://backenmitleidenschaft.com/2020/03/25/kartoffel-baerlauchbrot-aus-dem-topf-45-synchronbacken-im-maerz" rel="noopener" target="_blank">Kartoffel-Bärlauchbrot aus dem Topf</a><br />
Food for Angels and Devils - <a href="https://angelanddevilsfood.wordpress.com/2020/03/25/synchronbacken-basisbrot" rel="noopener" target="_blank">Semolina-Olivenöl-Brötchen</a><br />
Linal's Backhimmel - <a href="https://linalsbackhimmel.de/schoko-milchbroetchen-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Schoko-Milchbrötchen</a><br />
Cakes, Cookies and more - <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/03/zopf-mit-vorteig-rezept.html" rel="noopener" target="_blank">Zopf</a><br />
Kaffeebohne - <a href="http://www.fambrenner.de/Kaffeebohne/wordpress/2020/03/25/synchronbacken-45-ciabatta/" rel="noopener" target="_blank">Ciabatta</a><br />
Soni-Cooking with love - <a href="https://soni-cookingwithlove.de/maisschnecke-synchronbacken-jeder-fuer-sich-und-doch-zusammen/" rel="noopener" target="_blank">Maisschnecke</a><br />
Volkermampft - <a href="https://volkermampft.de/einfaches-kefir-weizentoast-mit-wenig-hefe" rel="noopener" target="_blank" title="Einfaches Kefir-Weizentoast mit wenig Hefe">Einfaches Kefir-Weizentoast mit wenig Hefe</a><br />
Lecker mit Geri - <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/03/dinkel-toastbrot-mit-buttermilch.html" rel="noopener" target="_blank" title="Dinkel-Toastbrot mit Buttermilch">Dinkel-Toastbrot mit Buttermilch</a><br />
Verena`s Blog Schöne Dinge - <a href="http://verenasblogschoenedinge.com/griechische-pitatasche-mit-fuellung" rel="noopener" target="_blank" title="Pita-Tasche">Pita-Tasche</a><br />
Julia´s Sweet Bakery - <a href="https://juliassweetbakery.blogspot.com/2020/03/kerniges-bauernbrot-syncronbacken.html" rel="noopener" target="_blank" title="Kerniges Bauernbrot">Kerniges Bauernbrot</a><br />
Bake my day - glutenfrei - <a href="https://glutenfrei-bakemyday.de/bauernbrot-synchronbacken" rel="noopener" target="_blank" title="Bauernbrot glutenfrei">Bauernbrot glutenfrei</a><br />
evchenkocht - <a href="https://evchenkocht.de/blumenkohl-spinat-curry-mit-selbstgebackener-pita/" rel="noopener" target="_blank" title="Pita-Tasche">Pita-Tasche</a><br />
Bei Freunden - <a href="http://beifreunden.de/synchronbacken-m%E2%80%A6n-mit-perlzucker/" rel="noopener" target="_blank" title="Rosinenknoten mit Perlzucker">Rosinenknoten mit Perlzucker</a><br />
Elbcusine - <a href="http://www.elbcuisine.de/synchronbacken-chnopf-zopf" target="_blank">Chnopf-Zopf</a></div>
From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-19065403254522504562020-03-16T16:00:00.000+01:002020-03-16T16:00:09.952+01:00Synchronbacken #45 - das Rezept<h3>
Die Qual der Wahl!</h3>
<br />
Aktuell steht die Welt etwas auf dem Kopf. Ich will jetzt keinen großen Aufriss über das Corona-Virus machen, es wir über gefühlt nichts anderes mehr gesprochen. Und so hoffen wir, <b><a href="https://www.kochtopf.me/synchronbacken-maerz-2020" target="_blank">Zorra vom Kochtopf</a></b> und ich, dass vielleicht doch einige mehr Zeit zuhause verbringen und somit Zeit und Lust haben beim nächsten #Synchronbacken dabei zu sein.<br />
<br />
Und deshalb haben wir uns etwas besonderes als Rezept einfallen lassen!<br />
<br />
<h3>
Das Rezept</h3>
Kennt Ihr die zwei Bücher, das <b>Brotback-Projekt-Buch</b> aus <a href="https://www.kochtopf.me/1-basisrezept-12-verschiedene-brote-das-buch-zum-brotback-projekt-2010" target="_blank">2010</a> und <a href="https://www.kochtopf.me/1-basisrezept-12-weitere-brote-das-buch-zum-brotback-projekt-2011" target="_blank">2011</a>, die <b>Zorra</b> im Zusammenhang ihres Brotback-Projektes erstellt hat? Diese haben wir uns ausgesucht! Es gibt jeweils ein Basisrezept und 12 Varianten, die man aus diesem Basisrezept backen kann. <br />
<br />
Beim Rezept könnt Ihr das Mehl austauschen, Wasser und Mehlmengen können angepasst werden, ansonsten aber bitte keine weiteren Änderungen vornehmen.<br />
<br />
<br />
<h3>
Der Ablauf / Allgemeines</h3>
<h3 class="fn" itemprop="name">
<div itemscope="" itemtype="http://schema.org/Recipe" style="font-weight: normal;">
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
Egal ob Anfänger oder Profi, wir freuen und über alle, die an der Aktion teilnehmen. Es handelt sich hier nicht um einen Wettbewerb, sondern einfach um ein gleichzeitiges gemeinsames backen.</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<a href="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/03/synchronbacken-Maerz-2020.png" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" data-original-height="250" data-original-width="130" src="https://www.kochtopf.me/wp-content/uploads/2020/03/synchronbacken-Maerz-2020.png" /></a><br />
<div class="fn" itemprop="name">
<br />
Wir tauschen uns dabei live über die Social Media Kanäle (FB, Twitter und Instagram) mit den <b>#synchronbacken, #synchronbackendasoriginal und #synchronnoknead </b>aus und können so verfolgen, wie es bei den anderen Teilnehmern aussieht.</div>
Hashtags<br />
<b><br /></b></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<div style="font-weight: normal;">
Es wäre schön, wenn Ihr Zorra mit <b>@zorrakochtopf</b> und mich mit <b>@fromsnuggskitchen</b> sowie alle anderen Teilnehmer in Euren Beitrag bei <b>Instagram</b> markiert.<span style="font-weight: normal;"> Um dies zu vereinfachen, gibt es ein </span>Google-Doc<span style="font-weight: normal;">, in das Ihr Euren Instagran-Benutzernamen eintragen könnt, so dass alle Teilnehmer hinterlegt sind und Ihr die Namen einfach für Euren Beitrag kopieren könnt --> <a href="https://docs.google.com/document/d/1CyWnt-YRmaaahovhTdX0q47aUE46Ps04NzdI_xQOnag/edit?usp=sharing" target="_blank">Instagram-Liste</a></span></div>
</div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
Passend dazu könnt Ihr auch gerne der <a href="https://www.facebook.com/events/647122782732080/" style="color: #c27ba0; outline: none; text-decoration: none; transition: all 0.2s ease 0s;" target="_blank">Veranstaltung</a> in <b>Facebook </b>beitreten. </div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<br /></div>
<div style="color: #2f2f2f; font-family: "open sans", sans-serif; font-size: 15px; margin: 0px; padding: 0px;">
<span style="font-weight: normal;">Am Mittwoch, 25.03.2020 folgt dann ein Beitrag in unseren und gerne auch Euren Blogs, bitte keine Posts dazu vor diesem Termin. Damit es für alle einfacher ist, bitten wir alle Teilnehmer darum sich bis Dienstag in das Formular e</span><span style="font-weight: normal;">inzutragen --> <a href="https://docs.google.com/spreadsheets/d/1CaZVQvKhaBu5jDv7eIHWiA_HmQOV4X11dDlj_yYjv_c/edit?usp=sharing" target="_blank">Blog-Beiträge</a>.</span><br />
<br /></div>
</div>
</h3>
<h3>
Sonstiges</h3>
Wer noch fragen zur Aktion hat, kann diese gerne in den Kommentaren hinterlassen oder sich bei Zorra und/oder mir per Email, PN o. ä. melden. .From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-83645091000107271722020-02-26T20:00:00.000+01:002020-02-26T20:19:22.616+01:00Synchronbacken #44 - Meine Laugenecke<h3>
Plunderteig</h3>
<div>
Nach einem einfachen Start ins neue Jahr, hatten Zorra vom Kochtopf und ich uns gedacht, dass wir es nun so richtig krachen lassen könnten. Wobei, es kommt darauf an, wie man zu <b>Plunderteig</b> steht.<br />
<br />
Eigentlich ist es nicht wirklich kompliziert - ich bekomme es trotzdem nicht hin... Wir hatten schon mal Plunderteig, und reden wir besser nicht darüber, wie es damals lief! Beim jetzigen Synchronbacken lief es schon besser, aber perfekt war das Ergebnis nicht - zumindest nicht optisch, geschmacklich hat alles gepasst.<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rin2pUGXazw/Xla8mIe9-_I/AAAAAAAAOUY/Q0O_wC1pBXQ4A6t59St-y9OjTWhOlHJmQCLcBGAsYHQ/s1600/Laugeneck%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"></a><a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rin2pUGXazw/Xla8mIe9-_I/AAAAAAAAOUY/Q0O_wC1pBXQ4A6t59St-y9OjTWhOlHJmQCLcBGAsYHQ/s1600/Laugeneck%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1200" data-original-width="1600" height="480" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rin2pUGXazw/Xla8mIe9-_I/AAAAAAAAOUY/Q0O_wC1pBXQ4A6t59St-y9OjTWhOlHJmQCLcBGAsYHQ/s640/Laugeneck%2B1.jpg" width="640" /> </a></div>
</div>
<div>
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Meine Variante</h3>
<div style="text-align: left;">
Ich hatte mich für <b>Laugenecken</b> entschieden, die essen hier groß und klein gerne.<br />
<br />
Beim Rezept habe ich mich soweit an die Mengenangaben gehalten, aber <b>Dinkelmehl</b> verwendet, sowie <b>Ei gegen Quark</b> ausgetauscht.<br />
<br />
Geschmacklich waren die Laugenecken klasse, optisch leider nicht. Sie sind nicht schön aufgeblättert.<br />
<br />
Über Instagram habe ich schon den Tip bekommen, dass die Butterschicht zu dick war.<br />
Auch glaube ich, war es mit den vielen Butterschichten nicht gerade sinnvoll die Laugenecken in der Lauge zu "baden", ich hätte sie besser abgestrichen mit dem Pinsel 🙈 Da war die Macht der Gewohnheit wohl stärker und hat mich garnicht darüber nachdenken lassen, dass es auch anders geht.<br />
<br />
Ich glaube, ich werde mich die Tage nochmal daran machen und es erneut versuchen.<br />
<br /></div>
</div>
<h2>
Laugenecken</h2>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Rin2pUGXazw/Xla8mIe9-_I/AAAAAAAAOUY/Q0O_wC1pBXQ4A6t59St-y9OjTWhOlHJmQCLcBGAsYHQ/s1600/Laugeneck%2B1.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Laugenecken" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-Rin2pUGXazw/Xla8mIe9-_I/AAAAAAAAOUY/Q0O_wC1pBXQ4A6t59St-y9OjTWhOlHJmQCLcBGAsYHQ/s1600/Laugeneck%2B1.jpg" title="Laugenecken" width="140" /></a><br />
reicht ca. 5-6 Stück<br />
<div itemprop="description">
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong><br /></strong></h3>
<h3>
<strong>Zutaten für den Teig</strong></h3>
<ul>
<li>450 gr Dinkelmehl, Typ 630</li>
<li>25 gr Dinkelvollkornmehl</li>
<li>50 gr Anstellgut (Roggen)</li>
<li>38 gr Quark</li>
<li>9 gr Salz</li>
<li>50 gr Zucker</li>
<li>10 gr Hefe, frisch</li>
<li>50 gr Butter (5°C)</li>
<li>80 gr Kartoffeln (gekocht, geschält, zerdrückt)</li>
<li>175 gr Wasser, kalt</li>
<li>250 gr Butter zum Toupieren</li>
<li>Laugenlösung & Sesam zum Bestreuen</li>
</ul>
<ul>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ul>
<li>Alle Zutaten ausser der Butter mit der Küchenmaschine verkneten, erst 5 min auf Stufe 1, dann weitere 6 min auf Stufe 2. Nun die Butter geben und für weitere 3-4 min kneten. </li>
<li>Den Teig nun auf eine Größe von ca. 25x20cm ausrollen, in Folie schlagen und für 8-12 Std in den Kühlschrank (ca. 5°C) geben. </li>
<li>In der Zwischenzeit die Butter auf eine Größe von 15x20cm ausrollen, in Folie schlagen und bei 10-12 °C lagern. </li>
<li>Den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen auf ca. 20x30cm, die Butterplatte auf eine Teighälfte legen, die anderen Hälfte darüber legen.</li>
<li>Nun den Teig auf ca. 30x40cm ausrollen. Jetzt von beiden Seiten zur Mitte einschlagen und anschließend nochmals über die Mitte hin zusammenfalten. Wenn der Teig noch dehnbar genug ist, ihn nochmals auf das Mass ausrollen und erneute wie oben beschrieben falten. Ansonsten den Teig für 10-15 min in den Kühlschrank geben und dann wiederholen. </li>
<li>Den Teig 30 min in den Kühlschrank geben. </li>
<li>Jetzt den Teig auf etwa 3mm dicke ausrollen, in Streifen und dann in Dreiecke schneiden. Jeweils 3 Dreiecke werden leicht mit Wasser bestrichen und aufeinander gestapelt. Diese nun auf Backpapier geben und für ca. 3 Std gehen lassen.</li>
<li>Die Lauge vorbereiten (Achtung Schutzkleidung tragen) und die Laugenecken abstreichen, bei Bedarf mit Sesamöl oder Kernen bestreuen</li>
<li>Den Backofen rechtzeitig auf 220°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li>
<li>Das Backblech in den Ofen geben, mittlere Schiene und für 15-20 min backen.</li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #fff; border-radius: 3px; border: 0; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.5) , 0 1px 10px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: 99.375%;">
<div style="padding: 16px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> </a><br />
<div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;">
</div>
<div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;">
</div>
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;">
</div>
</div>
</div>
<div style="padding: 19% 0;">
</div>
<a href="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> </a><br />
<div style="display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
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</a>
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<div style="color: #3897f0; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: 550; line-height: 18px;">
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</a>
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</a>
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<div>
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</div>
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</div>
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<div style="margin-left: 8px;">
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</div>
</div>
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</div>
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</div>
<div style="border-left: 8px solid transparent; border-top: 8px solid #f4f4f4; height: 0; transform: translatey(-4px) translatex(8px); width: 0;">
</div>
</div>
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<a href="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank">
</a> <br />
<div style="margin: 8px 0 0 0; padding: 0 4px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B85_1FZo70A/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">Auch hier geht es weiter mit dem #synchronplunder - es gibt Laugenecke, die liebt das kleine-große Mädchen 😃 Foto 1 - die Schichten und das fertige Blech Foto 2 - während dem Rollen und Falten Der Teig darf jetzt 5 Std gehen, bin gespannt... Dabei sind schon @zorrakochtopf @backmaedchen1967 @stine_helm @birlibing @birgitdelicious @verkocht_und_zugenaeht @backen_mit_leidenschaft_blog @kuechentraumundpurzelbaum @salamico_de @miss_autumn_frost @jennysbakingblog @vivelareduction @homemadeandbaked @meinwunderbareschaos @cakescookiesandmore.ch @die.feinerei @kerstins_speisekammer @tebina90 @leckermitgeri @linalsbackhimmel @deliciousdishesaroundmykitchen @obers_trifft_sahne @zimtkringel1 #synchronbacken #synchronbackendasoriginal #weizenfrei #homebaked #plunderteig</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-02-23T10:34:21+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Feb 23, 2020 um 2:34 PST</time></div>
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</blockquote>
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Jetzt noch ein <b>Danke</b> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.<br />
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Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei.
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zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/grundrezept-plunderteig" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a><br />
Britta von <a href="https://backmaedchen1967.de/franzbroetchen-aus-plunderteig/" rel="noopener" target="_blank">Backmaedchen 1967</a><br />
Birgit von <a href="http://www.birgitd.com/plunderteig-fuer-laugenecken/" rel="noopener" target="_blank">Birgit D</a><br />
Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/dinkel-franzbroetchen/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a><br />
Dominik von <a href="https://salamico.de/index.php/rezepte/83-plunderteig" rel="noopener" target="_blank">Salamico</a><br />
Caroline von <a href="https://linalsbackhimmel.de/schoko-franzbroetchen-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Linal's Backhimmel </a><br />
Conny von <a href="https://meinwunderbareschaos.de/espresso-zimt-buns---synchronbacken-#44" rel="noopener" target="_blank">Mein wunderbares Chaos</a><br />
Jenny von <a href="https://jennyisbaking.com/de/2020/02/26/echte-franzbrotchen-mit-plunderteig" rel="noopener" target="_blank">Jenny is baking</a><br />
Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/synchronbacken-im-februar-20/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a><br />
Petra von <a href="https://www.oberstrifftsahne.com/2020/02/wir-backen-synchron-perfekter_23.html" rel="noopener" target="_blank">Obers trifft Sahne</a><br />
Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/im-schatten-des-doms/" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a><br />
Dagmar von <a href="https://brotecke.blogspot.com/2020/02/plunderteilchen-synchronbacken-44.html" rel="noopener" target="_blank"> dagmars brotecke</a><br />
Birgit M. von <a href="http://backenmitleidenschaft.com/2020/02/26/cornetti-mit-pudding-quarkfuellung-plunderteig-beim-44-synchronbacken" rel="noopener" target="_blank">Backen mit Leidenschaft</a><br />
Simone von <a href="https://deliciousdishesaroundmykitchen.com/?p=16873" rel="noopener" target="_blank">deliciousdishesaroundmykitchen</a><br />
Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/02/zimtschnecken-aus-plunderteig.html" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a><br />
Geri von <a href="https://lecker-mit-gerim.blogspot.com/2020/02/croissants-aus-plunderteig.html" rel="noopener" target="_blank">Lecker mit Geri</a><br />
Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/02/rezept-selbstgemachte-croissants-aus.html" rel="noopener" target="_blank">homemade & baked</a>
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-Nm59SewQSAM/XlbEUI8m5oI/AAAAAAAAOUk/xuPQLPm80ggAwpnlKPp3AgYAl3fTPlr9ACLcBGAsYHQ/s1600/Laugeneck%2B2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1600" data-original-width="1600" height="640" src="https://1.bp.blogspot.com/-Nm59SewQSAM/XlbEUI8m5oI/AAAAAAAAOUk/xuPQLPm80ggAwpnlKPp3AgYAl3fTPlr9ACLcBGAsYHQ/s640/Laugeneck%2B2.jpg" width="640" /></a></div>
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<span style="color: white;">.</span></div>
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From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6808233837419920221.post-54553622819365941242020-01-29T09:00:00.000+01:002020-01-29T09:00:15.112+01:00Synchronbacken #43 - Malzbier-No Knead Bread<h3>
No Knead Bread</h3>
<div>
Ein einfachen Start ins neue Jahr, hatten Zorra vom Kochtopf und ich uns gedacht, als es um die Rezeptauswahl ging - und viele fanden das gut. Es war wirklich großartig mit so vielen zusammen zu backen und auch, dass eigentlich alle ein gutes Ergebnis hatten.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-JiDfVvpVicM/XjCMIGkmv1I/AAAAAAAAOUI/K1WzaO83Uzktzd_IPdQCTfbUFapjFsw1ACLcBGAsYHQ/s1600/No%2BKnead%2BBread%2Bmit%2BMalzbier.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1220" data-original-width="1600" height="488" src="https://1.bp.blogspot.com/-JiDfVvpVicM/XjCMIGkmv1I/AAAAAAAAOUI/K1WzaO83Uzktzd_IPdQCTfbUFapjFsw1ACLcBGAsYHQ/s640/No%2BKnead%2BBread%2Bmit%2BMalzbier.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<h3 style="text-align: left;">
</h3>
<h3 style="text-align: left;">
Meine Variante</h3>
<div style="text-align: left;">
Ausgewählt hatten wir ein <b>No Knead Bread</b>. Das lässt sich wirklich fast nebenbei zubereiten.<br />
<br />
Ich habe mich beim Rezept soweit an die Mengenangaben gehalten, aber <b>Dinkel- und Roggenmehl</b> verwendet, sowie <b>Malzbier</b>. Das Ergebnis hat überzeugt, kann man glaube ich auch auf dem Foto sehen.<br />
<br />
Und während ich hier tippe, ist das zweite Brot im Ofen. Natürlich wieder etwas abgewandelt - ist wohl eine Bloggerkrankheit, dass man nicht zweimal das Gleiche backen oder kochen kann 😉<br />
<br /></div>
</div>
<h2>
No Knead Dinkel-Rogenbrot mit Malzbier</h2>
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-FGygXBdCGUA/Xd12qD6RJxI/AAAAAAAAOSs/eInlY85mveAGpjcpEzLbi9LpnuB-6dg5gCLcBGAsYHQ/s1600/Langschla%25CC%2588fer.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img alt="Langschläfer" border="0" height="100" itemprop="image" src="https://1.bp.blogspot.com/-FGygXBdCGUA/Xd12qD6RJxI/AAAAAAAAOSs/eInlY85mveAGpjcpEzLbi9LpnuB-6dg5gCLcBGAsYHQ/s1600/Langschla%25CC%2588fer.jpg" title="Langschläfer" width="100" /></a><br />
reicht für 1 Brot mit ca. 750 gr<br />
<div itemprop="description">
<br />
<br /></div>
<h3>
<strong>Zutaten für den Teig</strong></h3>
<ul>
<li>350 gr Malzbier, Zimmertemperatur</li>
<li>70 gr Wasser, lauwarm</li>
<li>300 gr Dinkel-Ruchmehl</li>
<li>100 gr Dinkelmehl, Typ 1050</li>
<li>100 gr Roggenmehl, Typ 1370</li>
<li>50 gr Sauerteig (Roggen)</li>
<li>1/4 TL Trockenhefe</li>
<li>12 gr Saz</li>
<li>je 1 EL Sesam & Mohn</li>
<li>2 EL Sonnenblumenkerne</li>
</ul>
<ul>
</ul>
<br />
<h3>
<strong>Zubereitung</strong></h3>
<ul>
<li>Alle Zutaten in einer großen Schüssel miteinander verrühren, bis keine Mehlklumpen mehr vorhanden sind. Abgedeckt beim Raumtemperatur mindestens 12 Std gehen lassen. (Mein Teig ging 18 Std).</li>
<li>Mein Teig war zu weich zum Formen, daher habe ich ihn am Ende der Gehzeit kurz durchgeknetet und anschließend in eine Kastenform geben, abgedeckt nochmals gehen lassen, bis sich das Volumen sichtbar vergrößert hat. Dies hat bei mir etwa 45 min gedauert. </li>
<li>Den Backofen rechtzeitig auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen.</li>
<li>Die Form in den Ofen geben, unterste Schiene und für 15 min backen.</li>
<li>Dann die Temperatur aus 200°C reduzieren und weitere 15 min backen. Nun das Brot auf der Form nehmen und weitere 15-20 min frei backen. </li>
</ul>
<div>
<br /></div>
<blockquote class="instagram-media" data-instgrm-captioned="" data-instgrm-permalink="https://www.instagram.com/p/B7yrK73oQnw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" data-instgrm-version="12" style="background: #fff; border-radius: 3px; border: 0; box-shadow: 0 0 1px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.5) , 0 1px 10px 0 rgba(0 , 0 , 0 , 0.15); margin: 1px; max-width: 540px; min-width: 326px; padding: 0; width: 99.375%;">
<div style="padding: 16px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B7yrK73oQnw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"> </a><br />
<div style="align-items: center; display: flex; flex-direction: row;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 50%; flex-grow: 0; height: 40px; margin-right: 14px; width: 40px;">
</div>
<div style="display: flex; flex-direction: column; flex-grow: 1; justify-content: center;">
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; margin-bottom: 6px; width: 100px;">
</div>
<div style="background-color: #f4f4f4; border-radius: 4px; flex-grow: 0; height: 14px; width: 60px;">
</div>
</div>
</div>
<div style="padding: 19% 0;">
</div>
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<div style="display: block; height: 50px; margin: 0 auto 12px; width: 50px;">
<a href="https://www.instagram.com/p/B7yrK73oQnw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank"><svg height="50px" version="1.1" viewbox="0 0 60 60" width="50px" xmlns:xlink="https://www.w3.org/1999/xlink" xmlns="https://www.w3.org/2000/svg"><g fill-rule="evenodd" fill="none" stroke-width="1" stroke="none"><g fill="#000000" transform="translate(-511.000000, -20.000000)"><g><path d="M556.869,30.41 C554.814,30.41 553.148,32.076 553.148,34.131 C553.148,36.186 554.814,37.852 556.869,37.852 C558.924,37.852 560.59,36.186 560.59,34.131 C560.59,32.076 558.924,30.41 556.869,30.41 M541,60.657 C535.114,60.657 530.342,55.887 530.342,50 C530.342,44.114 535.114,39.342 541,39.342 C546.887,39.342 551.658,44.114 551.658,50 C551.658,55.887 546.887,60.657 541,60.657 M541,33.886 C532.1,33.886 524.886,41.1 524.886,50 C524.886,58.899 532.1,66.113 541,66.113 C549.9,66.113 557.115,58.899 557.115,50 C557.115,41.1 549.9,33.886 541,33.886 M565.378,62.101 C565.244,65.022 564.756,66.606 564.346,67.663 C563.803,69.06 563.154,70.057 562.106,71.106 C561.058,72.155 560.06,72.803 558.662,73.347 C557.607,73.757 556.021,74.244 553.102,74.378 C549.944,74.521 548.997,74.552 541,74.552 C533.003,74.552 532.056,74.521 528.898,74.378 C525.979,74.244 524.393,73.757 523.338,73.347 C521.94,72.803 520.942,72.155 519.894,71.106 C518.846,70.057 518.197,69.06 517.654,67.663 C517.244,66.606 516.755,65.022 516.623,62.101 C516.479,58.943 516.448,57.996 516.448,50 C516.448,42.003 516.479,41.056 516.623,37.899 C516.755,34.978 517.244,33.391 517.654,32.338 C518.197,30.938 518.846,29.942 519.894,28.894 C520.942,27.846 521.94,27.196 523.338,26.654 C524.393,26.244 525.979,25.756 528.898,25.623 C532.057,25.479 533.004,25.448 541,25.448 C548.997,25.448 549.943,25.479 553.102,25.623 C556.021,25.756 557.607,26.244 558.662,26.654 C560.06,27.196 561.058,27.846 562.106,28.894 C563.154,29.942 563.803,30.938 564.346,32.338 C564.756,33.391 565.244,34.978 565.378,37.899 C565.522,41.056 565.552,42.003 565.552,50 C565.552,57.996 565.522,58.943 565.378,62.101 M570.82,37.631 C570.674,34.438 570.167,32.258 569.425,30.349 C568.659,28.377 567.633,26.702 565.965,25.035 C564.297,23.368 562.623,22.342 560.652,21.575 C558.743,20.834 556.562,20.326 553.369,20.18 C550.169,20.033 549.148,20 541,20 C532.853,20 531.831,20.033 528.631,20.18 C525.438,20.326 523.257,20.834 521.349,21.575 C519.376,22.342 517.703,23.368 516.035,25.035 C514.368,26.702 513.342,28.377 512.574,30.349 C511.834,32.258 511.326,34.438 511.181,37.631 C511.035,40.831 511,41.851 511,50 C511,58.147 511.035,59.17 511.181,62.369 C511.326,65.562 511.834,67.743 512.574,69.651 C513.342,71.625 514.368,73.296 516.035,74.965 C517.703,76.634 519.376,77.658 521.349,78.425 C523.257,79.167 525.438,79.673 528.631,79.82 C531.831,79.965 532.853,80.001 541,80.001 C549.148,80.001 550.169,79.965 553.369,79.82 C556.562,79.673 558.743,79.167 560.652,78.425 C562.623,77.658 564.297,76.634 565.965,74.965 C567.633,73.296 568.659,71.625 569.425,69.651 C570.167,67.743 570.674,65.562 570.82,62.369 C570.966,59.17 571,58.147 571,50 C571,41.851 570.966,40.831 570.82,37.631"></path></g></g></g></svg></a></div>
<a href="https://www.instagram.com/p/B7yrK73oQnw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="background: #FFFFFF; line-height: 0; padding: 0 0; text-align: center; text-decoration: none; width: 100%;" target="_blank">
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<a href="https://www.instagram.com/p/B7yrK73oQnw/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: black; font-family: "arial" , sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px; text-decoration: none; word-wrap: break-word;" target="_blank">#Synchronbacken - Einmal rückwärts - Bild 1: das fertige Brot, Bild 2: Ofen-TV Der Teig ging gute 18 Std, er war viel zu weich um da irgendwie etwas daraus zu formen, obwohl die Arbeitsfläche ordentlich gemehlt war. Habe mich deshalb für die Kastenform entschieden - gute Wahl. Einschneiden war, wie meistens bei den NoKneadBroten für die Füße 🙈 aber schlussendlich ist es ein super Brot geworden. Anschnitt gibt es am Mittwoch zusammen mit dem Rezept im Blog. Mit dabei sind: @zorrakochtopf @birlibing @ma_vie_en_rose_74 @salamico_de @miss_autumn_frost @verkocht_und_zugenaeht @homemadeandbaked @isarchiemseecraft @mpcooking @kati_bakeventure @kuechentraumundpurzelbaum @andrea.julix @backmaedchen1967 @tanjas_suess_und_herzhaft @vivelareduction @die.feinerei @milastern14 @volkermampft @zimtkringel1 @herdskasper @ichlebejetzt1 @bright_eyes_angela_ @stine_helm @anne_querbeet @little_kitchen_and_more @cakescookiesandmore.ch @kuechenmomente @tebina90 @kathrinshome @kulturgut2020 @brotwein_net @mogliju @jennysbakingblog @katha.kocht #synchronbackendasoriginal #synchronnoknead #wheatfree #weizenfrei #homemade #homebaked #breadbaking #breadbaker #brotbacken #instabake</a></div>
<div style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px; margin-bottom: 0; margin-top: 8px; overflow: hidden; padding: 8px 0 7px; text-align: center; text-overflow: ellipsis; white-space: nowrap;">
Ein Beitrag geteilt von <a href="https://www.instagram.com/fromsnuggskitchen/?utm_source=ig_embed&utm_campaign=loading" style="color: #c9c8cd; font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; font-style: normal; font-weight: normal; line-height: 17px;" target="_blank"> From Snuggs Kitchen - Sandra</a> (@fromsnuggskitchen) am <time datetime="2020-01-26T17:47:45+00:00" style="font-family: Arial,sans-serif; font-size: 14px; line-height: 17px;">Jan 26, 2020 um 9:47 PST</time></div>
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Jetzt noch ein <b>Danke</b> an alle, die teilgenommen haben. Es freut mich, dass wir so viele Mitstreiter hatten.<br />
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Die Beiträge gehen im Laufe des Tages online, falls Du bei einem der Links eine Fehlermeldung erhältst, dann schaue doch später noch mal vorbei.
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zorra von <a href="https://www.kochtopf.me/dagmars-no-knead-brot" rel="noopener" target="_blank">1x umrühren bitte aka kochtopf</a><br />
Kathrina von <a href="https://www.kuechentraumundpurzelbaum.de/no-knead-topfbrot-synchronbacken/" rel="noopener" target="_blank">Küchentraum & Purzelbaum</a><br />
Tina von <a href="https://draft.blogger.com/c" rel="noopener" target="_blank">Küchenmomente</a><br />
Jenny von <a href="https://jennyisbaking.com/2020/01/29/no-knead-bread-and-how-to-make-a-perfect-cheese-sandwich" rel="noopener" target="_blank">Jenny is baking</a><br />
Simone von <a href="https://www.zimtkringel.org/synchronbackenjanuar2020/" rel="noopener" target="_blank">zimtkringel</a><br />
Manuela von <a href="https://www.mrsflax.net/die-mit-dem-brot-spricht/" rel="noopener" target="_blank">Vive la réduction!</a><br />
Tamara von <a href="https://cakescookiesandmore.ch/2020/01/lower-carb-no-knead-brot.htm" rel="noopener" target="_blank">Cakes, Cookies and more</a><br />
Volker von <a href="https://volkermampft.de/no-knead-urkorn-mischbrot-aus-dem-topf" rel="noopener" target="_blank">volkermampft</a><br />
Dagmar von <a href="https://brotecke.blogspot.com/2020/01/no-knead-steigerbrot-synchronbacken-43.html" rel="noopener" target="_blank">Dagmars brotecke</a><br />
Tanja von <a href="http://tanjassuessundherzhaft.com/2020/01/29/synchronbacken-43-no-knead-brot-mit-emmervollkornmehl-und-saaten/" rel="noopener" target="_blank">Tanja's "Süß & Herzhaft"</a><br />
Dominik von <a href="https://draft.blogger.com/blogger.g?blogID=6808233837419920221" rel="noopener" target="_blank">Salamico</a><br />
Sylvia von <a href="https://brotwein.net/no-knead-emmerbrot-mit-hefe-ohne-kneten-4070" rel="noopener" target="_blank">Brotwein</a><br />
Bettina von <a href="https://www.homemade-baked.de/2020/01/rezept-no-knead-topfbrot-mit.html" rel="noopener" target="_blank">Homemade & Baked</a>
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.From-Snuggs-Kitchenhttp://www.blogger.com/profile/04174695944949488918noreply@blogger.com6